Bewertung:
Das Buch wurde wegen seiner ansprechenden Rezepte und kulturellen Einblicke sehr positiv aufgenommen und ist damit eine hervorragende Quelle für alle, die sich für die portugiesische Küche interessieren. Einige Leser wiesen jedoch darauf hin, dass es sich um einen Nachdruck einer älteren Ausgabe handelt, die möglicherweise keine aktuellen Informationen enthält.
Vorteile:⬤ Hilfreiche Rezepte, die die portugiesische Küche einfangen, kombiniert mit Kulturgeschichte
⬤ einfach zu benutzen
⬤ unterhaltsame Reiseberichte
⬤ als Geschenk empfohlen.
Ältere Ausgabe ohne Aktualisierungen; einige Leser hielten es für einen Nachdruck der Ausgabe von 1993 ohne moderne Beschreibungen.
(basierend auf 9 Leserbewertungen)
Portuguese Cooking: The Authentic and Robust Cuisine of Portugal
Carol Robertson teilt ihre Faszination für das Land und seine Küche in lebendigen Tagebucheinträgen und entzückenden Zeichnungen, während David Robertsons stimmungsvolle Fotografien einen Blick auf die Wunder der portugiesischen Landschaft und Kultur gewähren.
Das Ergebnis ist ein persönliches Reisebuch für Liebhaber von gutem Essen. Portugal ist mit einer schmackhaften und komplexen Küche gesegnet, die Einflüsse aus Europa, Afrika und der muslimischen Welt in sich vereint.
Die einfach zuzubereitenden Gerichte basieren auf Schweinefleisch und Meeresfrüchten aller Art sowie auf Tomaten, Oliven, Grünkohl, scharfen und süßen Paprika, Knoblauch, Minze und dem seidigen Zauber von nativem Olivenöl. Gönnen Sie sich einen wahren Geschmack von Portugal.
| ISBN: | 9781556431586 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 1993 |
| Seitenzahl: | 192 |
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