Probiotics and Prebiotics: Bioactive Foods
Probiotika und Präbiotika sind wichtig für die menschliche Gesundheit. Probiotika sind lebende Bakterien, die verschiedene gesundheitliche Vorteile bieten können und in bestimmten Lebensmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln enthalten sind.
Präbiotika sind Stoffe, die aus bestimmten Arten von Kohlenhydraten stammen, die der Mensch nicht verdauen kann, die aber den nützlichen Bakterien im Darm als Nahrung dienen. Die Darmbakterien werden gemeinsam als Darmmikrobiota bezeichnet und erfüllen viele lebenswichtige Funktionen im Körper. Ein ausgewogener Verzehr von Probiotika und Präbiotika kann dazu beitragen, das richtige Gleichgewicht dieser Bakterien zu erhalten.
Die Darmmikrobiota bietet Schutz vor schädlichen Bakterien und Pilzen. Studien haben bestätigt, dass diese Bakterien die Funktionen des Immunsystems, Depressionen, Fettleibigkeit usw.
verbessern können. Außerdem versorgen sie die Zellen, die den Verdauungstrakt auskleiden, mit wichtigen Nährstoffen. Dieses Buch enthält einige bahnbrechende Studien auf dem Gebiet der bioaktiven Lebensmittel.
Es stellt Forschungen und Studien vor, die von Experten aus der ganzen Welt durchgeführt wurden. Da sich dieser Bereich in rasantem Tempo entwickelt, wird der Inhalt dieses Buches den Lesern helfen, die verschiedenen Aspekte von Probiotika und Präbiotika zu verstehen.
| ISBN: | 9781639874606 |
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| Einband: | Hardcover |
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