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Swine Production and Management
Dieses Buch über Schweineproduktion und -management legt den Schwerpunkt auf die Schweineaufzucht in ihrer Gesamtheit. Die Autoren haben eine technische Grundlage für die erfolgreiche Aufzucht von Schweinen sowohl in gemäßigten als auch in tropischen Umgebungen geschaffen.
Schweinefleisch wird am meisten konsumiert als jedes andere Landfleisch, und die Wettbewerbsposition von Schweinefleisch als Nahrungsmittel sowohl in den Industrie- als auch in den Entwicklungsländern hat sich in den letzten Jahrzehnten weiter verbessert. Dieses Buch enthält einen klassischen Leitfaden für die Schweinehaltung, der dem Leser alle grundlegenden Informationen über die Zucht und Haltung von Schweinen vermittelt.
Das Buch ist in einfacher Sprache verfasst und behandelt die Grundprinzipien der Einrichtung eines neuen Schweinebetriebs, seine Verwaltung, gute Praktiken und ideale Bedingungen für eine optimale Schweineproduktion. Neben der Produktion und dem Management enthält dieses Buch auch die Vermarktung, die Wirtschaftlichkeit der Produktion und wichtige Schweinekrankheiten.