Professor H. I. Blits' Methoden des Konservierens von Obst und Gemüse durch Heißluft und Dampf und von Beeren durch das Zusammensetzen von Sirupen sowie das Kristallisieren eines

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Originaltitel:

Professor H. I. Blits' Methods of Canning Fruits and Vegetables by Hot Air and Steam and Berries by the Compounding of Syrups Also the Crystallizing a

Inhalt des Buches:

Dieses alte Buch ist ein detaillierter Leitfaden für die Konservierung von Lebensmitteln, mit Informationen über das Einmachen, die Herstellung von Sirup, Gelees, Sterilisation und viele andere Aspekte. In einfacher, verständlicher Sprache geschrieben und voller nützlicher Tipps und einfacher Anleitungen, ist dieses Handbuch sehr empfehlenswert für Leser, die sich für sparsames Kochen interessieren, und würde eine großartige Ergänzung für kulinarische Sammlungen darstellen.

Der Inhalt umfasst: Die Geheimnisse des Einmachens und Konservierens nach den neuesten und besten Methoden, wie man Obst frisch hält, wie man Stachelbeeren, Rhabarber und Preiselbeeren in kaltem Wasser einmacht, wie man Ananas in ihrem eigenen Saft einmacht, vorzugsweise kalt, wie man Früchte, Beeren und Tomaten mit der heißen Luft aus dem Ofen oder Herd einmacht, usw. Viele alte Bücher wie dieses werden immer seltener und teurer.

Aus diesem Grund veröffentlichen wir dieses Buch jetzt in einer erschwinglichen, modernen und hochwertigen Ausgabe mit einer eigens in Auftrag gegebenen neuen Einleitung über den Obstanbau. "

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781447463788
• Autor: I. Blits H.
• Verlag: Angell Pr
• Sprache: Englisch
• Einband: Taschenbuch