Bewertung:
Das Buch enthält eine Vielzahl kreativer veganer Rezepte, die darauf abzielen, Eiweiß einzubauen, vor allem durch die Verwendung von Eiweißpulvern. Während viele Leser die köstlichen und schnell zuzubereitenden Mahlzeiten schätzen, äußern andere ihre Enttäuschung über die Verwendung von Eiweißpulvern, unklare Nährwertangaben und die allgemeine Optik des Buches.
Vorteile:Die Rezepte sind kreativ, in der Regel köstlich und sprechen sowohl langjährige Veganer auf der Suche nach Abwechslung als auch Sportler an, die zusätzliche Proteinquellen suchen. Viele Gerichte sind schnell zubereitet, und die Einbindung von Proteinpulvern wird als praktische Möglichkeit zur Aufwertung von Mahlzeiten angesehen. Die Autorin gibt praktische Ratschläge für die Abwandlung von Rezepten und stellt eine Reihe von Mahlzeiten vor, vom Frühstück bis zum Snack.
Nachteile:In mehreren Rezensionen wird die Verwendung von Eiweißpulvern hervorgehoben, die nicht alle Leser ansprechen dürfte, sowie das Fehlen von Fotos, die einige als wenig inspirierend empfanden. In vielen Berichten wird das Fehlen einer Nährwertanalyse, insbesondere des Proteingehalts, erwähnt, was es gesundheitsbewussten Lesern erschwert, die Rezepte zu beurteilen. Außerdem haben einige Rezepte längere Vorbereitungszeiten als erwartet.
(basierend auf 51 Leserbewertungen)
Protein Ninja: Power Through Your Day with 100 Hearty Plant-Based Recipes That Pack a Protein Punch
Ich wollte andere Eiweißrezepte als nur ein Pulver mit Vanillegeschmack mit Mandelbutter und Leinsamen zu mischen und das Ganze dann zu erledigen. Ich wollte etwas, das mir wirklich das Gefühl gibt, dass ich koche. Und ja, sogar das gute alte Backen unter Zugabe von reinen, geschmacksneutralen, aber gesunden pflanzlichen Proteinpulvern zu Rezepten bringt meinen inneren Foodie-Alchemisten zum Vorschein. Ich habe den Ruf des Protein-Ninjas gehört.
Ganz gleich, ob Sie Veganer, Vegetarier oder Alles-Esser sind, was Sie in die Finger bekommen können, ob Sie unter der Woche zu Hause kochen, täglich Sport treiben oder einfach nur ein vielbeschäftigter Mensch sind, der gesunde, proteinreiche Snacks und Mahlzeiten sucht - Sie haben etwas Besseres verdient als eine weitere Chiasamen-Kugel oder einen Proteinshake zum Abendessen. Die preisgekrönte vegane Köchin Terry Hope Romero führt Sie mit 100 schlanken, fiesen Rezepten an, die eine breite Palette an leicht erhältlichen Zutaten verwenden - von Supermarkt-freundlichen Grundnahrungsmitteln bis hin zu innovativen Superfoods und einem Arsenal an gluten- und sojafreien Optionen. Mit einem Überblick über pflanzliche Proteinquellen und Kapiteln wie Stealthy Protein Pancakes, Waffles, Scrambles, & Much Much More, Super Toast: Savory or Sweet, and Better than Ever Burger Bowls, werden Sie bald pflanzliche Proteine in Ihr Frühstück, Abendessen und alles dazwischen einbauen.
Greifen Sie zu:
Schokoladen-Avocado-Smoothie-Schale.
Goldene Mais-Hanf-Protein-Waffeln.
Gebackenes Veggie-Pfannen-Omelett.
Edamame-Dinkel-Fladenbrote.
Roter Linsen-Toast mit Garam Masala.
Käse-Kräuter-Grünkohl-Scones.
Green Goddess Burger & Bratkartoffel-Schale.
Grünkohl-Schale mit Tomatensoße und Biskuit.
Koreanischer Tofu-Taco-Salat.
Zitronengras-Tempeh-Fleischbällchen mit Erdnuss-Satay-Soße.
Waffel-Tofu, Waffeln und Grünkohl-Schüssel.
Schwarze Bohnen-Hanf-Brownies.
Erdnussbutter-Kokosnuss-Kirsch-Käsekekse.
... und viele mehr.
| ISBN: | 9780738218496 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2016 |
| Seitenzahl: | 240 |
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