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Proteinaholic: How Our Obsession with Meat Is Killing Us and What We Can Do about It
Ein anerkannter Chirurg, der sich auf die Gewichtsabnahme spezialisiert hat, liefert eine paradigmatische Untersuchung des Fokus der Diät- und Gesundheitsindustrie auf Eiweiß und erklärt, warum es unserer Gesundheit schadet und uns am Abnehmen hindern kann.
Egal, ob Sie einen Arzt, einen Ernährungsberater oder einen Trainer aufsuchen, sie alle raten Ihnen, mehr Eiweiß zu essen. Lebensmittel, Getränke und Nahrungsergänzungsmittel sind voll mit zusätzlichem Eiweiß. Viele Menschen verwenden Eiweiß zur Gewichtskontrolle, um zuzunehmen oder abzunehmen, während andere glauben, dass es ihnen mehr Energie gibt und für ein längeres, gesünderes Leben unerlässlich ist. Dr. Garth Davis, ein Experte für Gewichtsabnahme, fragt nun: „Machen uns all diese Proteine gesünder? „.
Die Antwort, so argumentiert er mit Nachdruck, lautet NEIN. Zu viel Eiweiß macht uns krank, fett und müde, so Dr. Davis. Wenn Sie ausreichend Kalorien zu sich nehmen, gibt es keinen Eiweißmangel. Die gesündesten Länder der Welt essen weit weniger Eiweiß als wir, und doch ist eine ganze Nation auf einem Eiweißrausch und wird von Tag zu Tag kränker.
Als Chirurg, der fettleibige Patienten behandelte, war Dr. Davis frustriert über die ständig steigende Zahl kranker und übergewichtiger Patienten, aber erst nach seiner eigenen Gesundheitsangst wurde ihm klar, dass er etwas dagegen tun konnte. Dieses brisante, bahnbrechende Buch, das die neuesten Forschungsergebnisse mit seinen praktischen Erfahrungen mit Patienten und seiner jahrelangen Beschäftigung mit der Analyse von Studien über die am längsten lebenden Menschen der Welt kombiniert, enthüllt die Wahrheit über die Gefahren von Proteinen und bietet einen bewährten Ansatz für Gewichtsverlust, Gesundheit und Langlebigkeit.
-- John Robbins, Präsident des Food Revolution Network und Autor von Diet For A New America und The Food Revolution.
| ISBN: | 9780062279316 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2016 |
| Seitenzahl: | 400 |
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