Quietschen

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Quietschen (J. Booth P.)

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Originaltitel:

Squeal

Inhalt des Buches:

Squeal ist ein Buch über ungewöhnliche Charcuterie. Hier finden Sie Charcuterie-Rezepte, von denen Sie noch nie gehört haben.

Es enthält Rezepte für verschiedene luftgetrocknete Produkte mit Wildfleisch, Tintenfischtinte und vielen anderen Zutaten. Rezepte für Meeresfrüchte-Charcuterie. Geräucherte und gepökelte Produkte aus Prag und Deutschland.

Produkte aus ganzen Muskeln, die für Sie neu sein werden. Es folgt auf das preisgekrönte erste Buch, A Charcuterie Diary.

Weitere Daten des Buches:

ISBN:9780648459514
Autor:
Verlag:
Sprache:Englisch
Einband:Hardcover

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Letzte Änderung: 2024.11.13 22:11 (GMT)