Ramen: 80 einfache Nudelschalen und Brühen

Bewertung:   (4,6 von 5)

Ramen: 80 einfache Nudelschalen und Brühen (Makiko Sano)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch wird für seine klaren Anweisungen, die Vielfalt der Rezepte, die schönen Fotos und die Authentizität hoch gelobt. Es gilt als großartiges Hilfsmittel sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche, die Ramen kennenlernen möchten. Viele Rezensenten lobten die ansprechende Optik und die nützlichen Informationen über Zutaten und Techniken. Einige Benutzer wiesen jedoch darauf hin, dass das Buch von mehr Fotos für bestimmte Rezepte profitieren könnte und dass die Beschaffung einiger Zutaten Besuche auf asiatischen Märkten erfordern könnte.

Vorteile:

Klare Anleitungen, große Auswahl an authentischen Rezepten, schöne Fotos, für Anfänger geeignet, gute Geschenkmöglichkeit, detaillierte Informationen zur Ramen-Zubereitung und ansprechendes Design.

Nachteile:

Bei einigen Rezepten fehlen Anschauungsbeispiele, sie erfordern möglicherweise spezielle Zutaten, die nicht in normalen Supermärkten zu finden sind, und einige Rezepte könnten komplex oder zeitaufwändig sein.

(basierend auf 48 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Ramen: 80 Easy Noodle Bowls and Broths

Inhalt des Buches:

Mit Ramen, dem gesunden Fast Food, das schnell zubereitet und köstlich schmeckt, können Sie sich auf das Essensphänomen und den Kulturwahn einlassen, der die Welt erobert hat.

Mit schlürfbaren Nudeln, umami-Brühen und bunten, anpassbaren Belägen lässt sich dieses einzigartige Wohlfühlessen endlos an den eigenen Geschmack und die eigene Kreativität anpassen. Lernen Sie die Grundlagen von Brühen und Nudeln sowie eine Reihe von Zusätzen, die Sie nach Belieben anpassen können.

Machen Sie eine Reise von japanischen Straßenständen über koreanische Versionen mit Kimchi und würzigem Gochugaru bis hin zu hausgemachten Schnellgerichten und Instant-Rezepten nach Tiktok-Art. Egal, welchen Stil Sie bevorzugen - ein leichtes Shoyu-Pilz-Ramen, ein fleischiges Chashu-Schweinefleisch-Ramen oder das legendäre langsam kochende Tonkotsu-Ramen - hier finden Sie Rezepte, die Sie zu jeder Tages- und Nachtzeit genießen können.

Weitere Daten des Buches:

ISBN:9781838611675
Autor:
Verlag:
Sprache:Englisch
Einband:Hardcover
Erscheinungsjahr:2023
Seitenzahl:176

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