Bewertung:
Das Buch wird hoch gelobt für seine umfassende Erforschung der Schwertmuschel, die Geschichte, Biologie, Rezepte und persönliche Erfahrungen im Zusammenhang mit dem Muschelsammeln umfasst. Es wird als gut geschrieben, informativ und unterhaltsam bezeichnet.
Vorteile:⬤ Gut geschrieben und leicht zu lesen
⬤ informativ über Geschichte und Biologie
⬤ enthält Rezepte
⬤ unterhaltsam und nostalgisch für diejenigen, die Muschelschürfen erlebt haben
⬤ empfohlen als ein Muss für Enthusiasten.
Es wurden keine potenziellen Nachteile des Buches genannt.
(basierend auf 10 Leserbewertungen)
Razor Clams: Buried Treasure of the Pacific Northwest
In dieser lebendigen Geschichte und Feier der Pazifischen Schwertmuschel teilt David Berger seine Liebe zu der glänzenden, goldfarbenen Siliqua patula mit uns und zeigt uns, wie man sie ausgräbt, putzt und nach seinen Lieblingsrezepten zubereitet. Im Laufe seiner Nachforschungen bringt Berger die lange Geschichte der Venusmuschel als Subsistenz-, Handels- und Freizeitbeschäftigung ans Licht und zeigt, wie sie sowohl die Identität als auch die Psyche des pazifischen Nordwestens geprägt hat.
Mit seiner Frau im Schlepptau besucht Berger das Schwertmuschelfestival in Long Beach und befragt lokale Experten zu der drängenden Frage: Rohr oder Kanone? Er beleuchtet die Wissenschaft, die hinter den verwirrenden Regeln und Beschränkungen steht, mit denen die Population der Rasierklingenmuscheln gesund gehalten werden soll, und die Biomechanik, die das Fangen dieser köstlichen Muscheln so schwierig macht. Und er nimmt mit Freude an der manchmal eiskalten Jagd teil, die dennoch jedes Jahr Zehntausende von Teilnehmern anlockt, um ein kultiges „Beach-to-Table“-Erlebnis zu erleben. Sehen Sie sich den Buchtrailer an: https: //www.
youtube. com/watch? v=oiyG20LdLVw
| ISBN: | 9780295741420 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 224 |
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