Bewertung:
Das Buch wird für seinen schönen Schreibstil und seine bedeutenden Beiträge zur Ernährungswissenschaft gelobt, die sich insbesondere mit dem Konsum und seiner Beziehung zur rassistischen Produktion befassen. Es liefert wertvolle Informationen für akademische Diskussionen, was es zu einer nützlichen Ressource in Bildungseinrichtungen macht. Es wird jedoch darauf hingewiesen, dass das Buch theoretisch sehr dicht ist, was für einige Leser eine Herausforderung darstellen könnte.
Vorteile:⬤ Wunderschön geschrieben
⬤ passt das Geschriebene zu den Argumenten
⬤ bedeutender Eingriff in die Ernährungswissenschaft
⬤ nützlich für akademische Diskussionen
⬤ bestimmte Kapitel sind als Favoriten hervorgehoben.
Theoretisch dicht, was für manche Leser eine Herausforderung sein könnte.
(basierend auf 3 Leserbewertungen)
Racial Indigestion: Eating Bodies in the 19th Century
Gewinner des 2013 Lora Romero First Book Publication Prize presented by the American Studies AssociationPreisträger des 2013 Association for the Study of Food and Society Book Award Der Akt des Essens ist sowohl erotisch als auch gewalttätig, da man das Objekt, das man isst, vollständig verzehrt. Gleichzeitig stellt das Essen eine Art Verwundbarkeit gegenüber der Welt dar und offenbart eine grundlegende Interdependenz zwischen dem Esser und dem, was außerhalb seines Körpers existiert. Racial Indigestion untersucht die Verbindungen zwischen Essen, visueller und literarischer Kultur in den Vereinigten Staaten des 19. Jahrhunderts, um aufzuzeigen, wie Essen politische Subjekte hervorbringt, indem es die sozialen Diskurse rechtfertigt, die körperliche Bedeutung schaffen.
Indem es ein visuell atemberaubendes und seltenes Archiv von Kinderliteratur, Architekturgeschichte, Haushaltshandbüchern, Diättraktaten, Romanen und Werbung durchforstet, erzählt Racial Indigestion die Geschichte der Konsolidierung nationalistischer Mythologien des Weißseins durch die erotische Politik des Konsums. Das Buch ist weniger eine Geschichte der Waren als eine Geschichte des Essens selbst und versucht zu verstehen, wie Essen zu einem politischen Akt wurde, der mit Appetit, Laster, Tugend, Ethnie und Klassenungleichheit und schließlich mit den seltsamen Freuden und Fallstricken einer aufkeimenden Warenkultur verbunden ist. Auf diese Weise wirft Racial Indigestion ein Licht auf die verworrene Beziehung der zeitgenössischen "Foodie"-Kultur zu Nativismus, Nationalismus und Ethnie-Privilegien.
Weitere Informationen finden Sie auf der tumblr-Seite der Autorin: http: //racialindigestion. tumblr.com.
| ISBN: | 9780814770030 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2012 |
| Seitenzahl: | 288 |
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