Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch ist eine umfassende Untersuchung der Fleischindustrie und beleuchtet die wichtigsten Probleme, die Korruption sowie die Auswirkungen auf Gesundheit und Nachhaltigkeit. Es ist gut recherchiert, fesselnd und sehr informativ und bietet Einblicke in die Fleischproduktion und mögliche Veränderungen des Systems. Einige Leser fanden es jedoch verwirrend und kritisierten es wegen einer vermeintlichen Neigung gegen den Kapitalismus.
Vorteile:Gut recherchiert, informativ, augenöffnend, einnehmender Schreibstil, fesselnde Erzählung, bietet Ideen für Veränderungen in der Fleischindustrie, geeignet sowohl für Fleischesser als auch für Vegetarier, die Mischung persönlicher Anekdoten verleiht Tiefe, zeigt sowohl Probleme als auch mögliche Lösungen auf.
Nachteile:Verwirrender Schreibstil an manchen Stellen, wahrgenommene Voreingenommenheit gegenüber dem Kapitalismus, grafische Beschreibungen können für manche abschreckend sein, erfordert ein gewisses Maß an Wissen über die Fleischindustrie, um sie vollständig zu verstehen, einige Leser waren der Meinung, dass es mehr redaktionelle Bearbeitung gebraucht hätte, und es wird als fehlende Anerkennung des Umfangs der Produktion gesehen, die zur Ernährung der Welt notwendig ist.
(basierend auf 30 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Raw Deal: Hidden Corruption, Corporate Greed, and the Fight for the Future of Meat
Inhalt des Buches:
Ein schockierendes und unaufhaltsames Exposé über die Fleischindustrie der Vereinigten Staaten, die verheerenden Misserfolge des Lebensmittelsystems des Landes und die wachsende Enttäuschung der alternativen Fleischproduzenten, die behaupten, die Zukunft der Ernährung zu revolutionieren. Perfekt für Fans von Kochland, The Meat Racket und The Secret Life of Groceries.
Lange bevor COVID-19 über die Vereinigten Staaten hinwegfegte und der Vorstandsvorsitzende von Tyson Foods berüchtigt erklärte, dass die Lebensmittelversorgungskette gefährlich anfällig sei, erreichte die amerikanische Fleischindustrie eine Bruchstelle. Jahrelange Konsolidierung, Preisabsprachen und Machtergreifung durch elitäre Brancheninsider haben den Verbrauchern geschadet und die Umwelt zerstört. Die Amerikaner haben keine Ahnung, woher ihr Fleisch kommt. Und während uns das schadet, macht es auch andere reich.
Jetzt präsentiert die Finanzjournalistin Chloe Sorvino einen umfassenden Überblick über die Fleischindustrie und ihre Zukunft, wobei ihre grundlegenden Schwächen für alle sichtbar werden. Mit beispiellosem Zugang und gründlicher Recherche untersucht Raw Deal die Gier der Konzerne, wie der Klimawandel unsere Lebensmittelproduktion auf den Kopf stellen wird, und die Grenzen lokaler Bewegungen, die den Status quo in Frage stellen.
Raw Deal ist eine journalistische Meisterleistung, die tief in eine der größten und lebenswichtigsten Industrien Amerikas eintaucht. Raw Deal ist eine entscheidende und bahnbrechende Lektüre, die mit Sicherheit ein Klassiker des modernen investigativen Journalismus werden wird.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781982172046 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 352 |
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