Leserbewertungen
Zusammenfassung:Die Rezensionen zu diesem Rohkost-Kochbuch sind überwältigend positiv. Hervorgehoben werden die schönen Fotos, die Vielfalt und der Geschmack der Rezepte sowie die klare Darstellung des Autors. Viele Nutzer sind der Meinung, dass das Buch einen wichtigen Beitrag zu ihrer Rohkostreise leistet und wertvolle Einblicke in eine pflanzliche Ernährung bietet, was es zu einer großartigen Ressource sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche macht. Einige Rezensenten wiesen jedoch darauf hin, dass bestimmte Rezepte komplex sein können, spezielle Zutaten oder Geräte erfordern und möglicherweise nicht allen Ernährungsbedürfnissen gerecht werden.
Vorteile:⬤ Schöne Farbfotos
⬤ Leckere und abwechslungsreiche Rezepte
⬤ Gut geschrieben und leicht nachzuvollziehen
⬤ Sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet
⬤ Gut für empfindliche Mägen
⬤ Fördert eine pflanzliche Ernährung
⬤ Enthält umfassende Techniken für die Zubereitung von Speisen.
⬤ Komplexe und arbeitsintensive Rezepte
⬤ Einige Zutaten können schwer zu finden sein
⬤ Nicht geeignet für zucker- oder fettarme Diäten
⬤ Einige allergische Reaktionen auf häufige Rezeptbestandteile
⬤ Erfordert zusätzliche Werkzeuge und Investitionen
⬤ Die Zubereitungszeiten können irreführend sein.
(basierend auf 36 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Rawessence: 180 Delicious Recipes for Raw Living
Inhalt des Buches:
Dieses neue Rohkost-Kochbuch ist Teil der wachsenden Bewegung, die sich für eine umweltfreundliche, bedarfsgerechte, sättigende und köstliche Küche einsetzt.
Diese hervorragenden Rezepte wurden ursprünglich für Crudessence, das Restaurant und den Cateringservice der Autoren, kreiert, der auf dem Respekt vor den Lebewesen und dem globalen Wohlbefinden basiert, was wiederum einen gesunden und verantwortungsvollen Lebensstil fördert. Die Rezepte sind reich an Nährstoffen und Enzymen und sind bekannt für ihre Fähigkeit, den Körper zu revitalisieren und zu alkalisieren.
Die Rezepte sind entspannt und flexibel, was dieses Kochbuch zu einem idealen Begleiter für alle macht, die gerade erst anfangen, sich mit der Rohkost zu befassen. Da der Schwerpunkt auf einer attraktiven Präsentation der Speisen liegt, werden auch erfahrene Köche auf ihre Kosten kommen.
Die Abschnitte umfassen:
⬤ Rohkost weltweit leben.
⬤ Techniken und Utensilien.
⬤ Grundrezepte.
⬤ Säfte und Smoothies.
⬤ Suppen.
⬤ Salate.
⬤ Produkte.
⬤ Fermentation.
⬤ Dehydrierung.
⬤ Vorspeisen.
⬤ Hauptgerichte.
⬤ Desserts.
Dutzende von Farbfotos bieten Inspirationen für Gerichte, die für jede Gelegenheit geeignet sind. Zusätzlich zu den Rezepten gibt es eine Fülle von Informationen über die Vorteile lebendiger Lebensmittel, die Eigenschaften der Zutaten und alle möglichen Ratschläge für einen natürlichen und gesunden Lebensstil.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780778804468 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2013 |
| Seitenzahl: | 224 |
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