Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch bietet Einblicke in nachhaltige Lebensmittelsysteme und soll die Leser inspirieren, obwohl es hinsichtlich seines praktischen Nutzens und seiner Präsentation gemischte Kritiken erhalten hat.
Vorteile:Bietet einen Überblick über nachhaltige Lebensmittelsysteme, enthält nützliche Hinweise für die praktische Anwendung, gut geschrieben und ansprechend, inspiriert die Leser und bietet praktisches Wissen über die Gestaltung regenerativer Lebensmittelsysteme.
Nachteile:Fehlt ein umfassender Werkzeugkasten für die Gestaltung regenerativer Systeme, enthält sich wiederholende Informationen, einige Leser haben beschädigte Exemplare erhalten, einem Rezensenten zufolge fehlt es an sachlicher Grundlage, und einige empfanden es als nicht praktisch.
(basierend auf 5 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Designing Regenerative Food Systems - And Why We Need Them Now
Inhalt des Buches:
Hier ist ein Werkzeugkasten für Landwirte und Erzeuger über bewährte agrarökologische Methoden zur Umwandlung des industriellen Nahrungsmittelanbaus in eine widerstandsfähige landwirtschaftliche Revolution. Die vier Herausforderungen des Klimaschutzes und der Anpassung an den Klimawandel, des Ausgleichs des Verlusts der biologischen Vielfalt und der Erzeugung von ausreichend guten Nahrungsmitteln für eine wachsende Bevölkerung werden aufgezeigt.
Anhand des Fallbeispiels ihrer Huxhams Cross Farm zeigt die Autorin, wie toter Boden in blühendes, fruchtbares Land verwandelt wurde, wobei sie sich auf ein Instrumentarium aus biodynamischen, organischen, agroforstlichen, regenerativen, agrarökologischen und permakulturellen Methoden stützt. Die Prinzipien, Methoden und Techniken jedes Ansatzes werden kurz und bündig erklärt, mit anschaulichen Fallstudien von erfolgreichen Beispielen und weiterführenden Ressourcen wie Filmreferenzen.
Das Buch schließt mit der Fallstudie der Huxhams Cross Farm mit Forschungsergebnissen, die zeigen, inwieweit die vier Herausforderungen durch das Toolkit erfolgreich angegangen werden; wie die Revolution der resilienten Landwirtschaft durch die Wahl der Lebensmittel, die Politik, die Überwindung von Hindernissen wie dem Zugang zu Land und der Psychologie der Knappheit herbeigeführt werden kann und wie die Kapazitäten der Landwirte für den Übergang zu einer resilienten Lebensmittelproduktion aufgebaut werden können.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781912480548 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Untertitel: | And Why We Need Them Now |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 228 |
Kauf:
Derzeit verfügbar, auf Lager.
