Bewertung:
Das Buch bietet eine gut geschriebene, informative Erkundung der Tomatenanbauindustrie, die auf historische, landwirtschaftliche und wirtschaftliche Aspekte eingeht und dabei unterhaltsam bleibt. Während viele Leser das Buch aufschlussreich und fesselnd finden, sind einige der Meinung, dass es ihm an Tiefe mangelt und sich wiederholen kann.
Vorteile:⬤ Gut geschrieben und sehr informativ
⬤ deckt die wichtigsten Themen im Tomatenanbau ab
⬤ unterhaltsame Erzählung
⬤ untersucht die historische und kulturelle Bedeutung
⬤ hebt die Bemühungen zur Verbesserung des Tomatengeschmacks hervor
⬤ empfohlen für Tomatenliebhaber und Gärtner.
⬤ Nicht erschöpfend
⬤ einige Leser wünschen sich mehr Tiefe bei den Anbaubedingungen und Tomatensorten
⬤ Wiederholungen des Inhalts
⬤ einige glauben, dass es mehr um die industrielle Landwirtschaft als um die Tomaten selbst geht.
(basierend auf 6 Leserbewertungen)
Ripe: The Search for the Perfect Tomato
Die Tomate. Sie ist so schmackhaft wie jedes andere Gemüse und so süß wie andere Früchte, und die saftigen Kerne der Tomate haben bei Feinschmeckern auf allen Kontinenten eine kultähnliche Verehrung hervorgerufen.
Die Einwohner von Ohio lieben die Tomate so sehr, dass sie Tomatensaft zum offiziellen Staatsgetränk erklärt haben. Ein jährliches Essensfestival in Spanien zieht Tausende von Teilnehmern zu einer 100-Tonnen-Tomatenschlacht an. Die unnachahmliche, vielseitige Tomate hat die Küchen Spaniens und Italiens erobert, und in Amerika ist sie unser beliebtestes Gartengemüse.
Der Journalist Arthur Allen versteht den Zauber der Tomate und führt Sie durch ihre dramatische Geschichte. Zunächst beschreibt er in köstlichen Details das Wunder einer wirklich köstlichen Tomate, dann stellt er den Mann vor, der in Südamerika nach Wildtomatengenen suchte und sie den Tomatenzüchtern zur Verfügung stellte.
Er erzählt die unheilvolle Geschichte der versklavten mexikanischen Indianer auf den Tomatenfeldern in Florida, die Eroberung der Dosentomate durch die chinesische Armee und den Kampf der italienischen Tomatenproduzenten um den Erhalt ihrer Lebensweise. Allen verbindet Reportagen, Archivrecherchen und zahllose Anekdoten zu einer lebendigen Erzählung, die mit Blick auf den heutigen globalen Markt eine Geschichte erzählt, die vom Gewächshaus bis zum Esstisch nachhallt.
| ISBN: | 9781582437125 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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