Originaltitel:
Restaurants Also Serve Food
Inhalt des Buches:
Peter Backman verfügt über jahrzehntelange Erfahrung in der Foodservice-Branche und hilft Unternehmen, genauso erfolgreich an Restaurants zu verkaufen wie an den Einzelhandel.
Restaurants Also Serve Food basiert auf seiner Erfahrung in der Zusammenarbeit mit Führungskräften in FMCG-Unternehmen, die erfolgreich an Einzelhändler verkaufen, aber Schwierigkeiten haben, diesen Erfolg zu wiederholen, wenn sie an Restaurants und andere Betreiber im Foodservice-Sektor verkaufen. Während sowohl Einzelhändler als auch Restaurants Lebensmittel kaufen, verkaufen nur Einzelhändler Lebensmittel - Restaurants verkaufen auch etwas anderes.
In diesem Buch geht Backman der Frage nach, was dieses "Andere" ist, warum es so grundlegend wichtig ist und was es für die Menschen bedeutet, die Lebensmittel und die unzähligen anderen Produkte liefern, die die Betreiber der Gastronomie täglich kaufen und verwenden.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781895131369 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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