Revenue Management für das Gastgewerbe

Bewertung:   (4,5 von 5)

Revenue Management für das Gastgewerbe (K. Hayes David)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch wird für seinen informativen Inhalt zum Thema Revenue Management geschätzt und bietet theoretische Hintergründe, statistische Analysen und praktische Einblicke. Es ist besonders für Anfänger auf diesem Gebiet von Nutzen. Es leidet jedoch unter Problemen wie Rechtschreibfehlern, dem Fehlen praktischer Anleitungen für Messungen und dem Fehlen von Ressourcen für das Selbststudium seitens des Verlags.

Vorteile:

Informativ
gut für Anfänger
interessante statistische Analyse
gute Druckqualität
wertvoller kundenorientierter Ansatz zur Preisgestaltung
ausgezeichnete Beispiele und Übungen
gute Lieferung und Zustand.

Nachteile:

Rechtschreibfehler
es fehlt eine praktische Anleitung zur Preisgestaltung
manchmal langatmig und könnte prägnanter sein
keine Selbstlernressourcen vom Verlag bereitgestellt
deckt möglicherweise nur grundlegende Konzepte für erfahrene Personen ab.

(basierend auf 24 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Revenue Management for the Hospitality Industry

Inhalt des Buches:

Das Buch Revenue Management for the Hospitality Industry ist voll von praktischen Beispielen und Best Practices zum Thema Revenue Management, einem entscheidenden Aspekt der Branche.

Anhand zahlreicher Revenue-Management-Beispiele aus dem Gastgewerbe und eines laufenden Fallbeispiels im gesamten Buch erfahren die Studierenden, wie sie die Prinzipien und Best Practices des Revenue Managements anwenden können. Der Kern des Revenue Managements eines Gastgewerbeunternehmens besteht darin, wie die Autoren erklären, "dem richtigen Kunden den richtigen Preis für das richtige Produkt über den richtigen Kanal zur richtigen Zeit zu berechnen".

Das Buch richtet sich an Studierende mit Vorkenntnissen und Verständnis des Gastgewerbes und erklärt, was sie wissen müssen und wie sie erfolgreich sein können.

Weitere Daten des Buches:

ISBN:9780470393086
Autor:
Verlag:
Einband:Taschenbuch
Erscheinungsjahr:2010
Seitenzahl:528

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Letzte Änderung: 2024.11.13 22:11 (GMT)