Bewertung:
Das Buch erhielt überwältigend positive Kritiken für seine Kombination aus historischem Inhalt und Rezepten, die die schwarze Geschichte hervorheben. Die Rezensenten fanden das Buch für alle Altersgruppen ansprechend, so dass es sowohl für Kinder als auch für Erwachsene geeignet ist, und schätzten die leicht zu befolgenden Rezepte neben den aussagekräftigen Erzählungen. Einige Kritiker wiesen jedoch darauf hin, dass das Buch nur eine begrenzte Anzahl von Rezepten enthält und als zu teuer angesehen werden kann.
Vorteile:⬤ Spannende Mischung aus Geschichte und Rezepten
⬤ für alle Altersgruppen geeignet
⬤ leicht nachvollziehbar
⬤ visuell ansprechend
⬤ lehrreich
⬤ toll für Familienaktivitäten
⬤ kann in Klassenzimmern verwendet werden.
⬤ Begrenzte Anzahl von Rezepten
⬤ wird von einigen als zu teuer angesehen
⬤ könnte für diejenigen, die sich nicht für die spezifische Küche interessieren, nicht attraktiv sein.
(basierend auf 17 Leserbewertungen)
Recipes for Change: 12 Dishes Inspired by a Year in Black History
Das Buch „Recipes for Change“ von Michael Platt, Teenager-Koch und Verfechter der Ernährungsgerechtigkeit, „verwebt auf wunderbare Weise wichtige schwarze Geschichte mit köstlichen Rezepten“ (Kwame Onwuachi, James Beard Award-Gewinner und Top Chef Kandidat) - mit farbigen Illustrationen von Alleanna Harris.
Vom Montgomery-Busboykott bis hin zur Black-Lives-Matter-Bewegung hat das Essen eine wichtige Rolle bei der Stärkung und Formung der Selbstbestimmung der Schwarzen gespielt. Begleiten Sie Michael Platt auf einer atemberaubenden visuellen Reise, auf der er bewegende und authentische Berichte über 12 Monate schwarzer Geschichte nacherzählt. Mit köstlichen Rezepten, begleitet von Biografien wichtiger Persönlichkeiten, wird Recipes for Change die Führungskräfte der Zukunft mit echten Geschichten von Vorreitern inspirieren, die geholfen haben, die Welt zu verändern.
Zu den Rezepten gehören:
⬤ Creamy Grits von der Black Panther Party
⬤ Protest-Kirschkuchen des Greensboro Sit-Ins
⬤ Das mitgebrachte Maisbrot des Selma-Marsches
⬤ Der Freiheitsfisch der Underground Railroad
⬤ Das Gumbo der Freedom Riders
⬤ Die roten Eiskugeln des Juneteenth
⬤ Süßkartoffel-Handkuchen von Bakers Against Racism
⬤ Martin Luther Kings Lieblings-Pekannusstorte
⬤ Paschal's Fried Chicken
⬤ The Black Power Salute's Olympic Gold Cookies
⬤ Der Bananenpudding des Weihnachtsopfers
⬤ Der Pfundskuchen des Montgomery-Busboykotts
| ISBN: | 9781419760242 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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