Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch ist ein hochgelobtes Kochbuch, das köstliche Rezepte mit reichhaltigen historischen Erzählungen über Carson City und das Restaurant Adele's verbindet. Viele Rezensenten schätzen die persönlichen Anekdoten und detaillierten Anleitungen, die das Buch sowohl für Hobbyköche als auch für erfahrene Köche geeignet machen.
Vorteile:Die Leser lieben die leicht nachzukochenden Rezepte, den interessanten historischen Kontext, der in die Erzählung eingeflochten ist, die hochwertigen Fotos, das übersichtliche Layout und die persönlichen Geschichten des Küchenchefs. Das Buch wird als wertvolle Ergänzung zu jeder Rezeptsammlung angesehen, wobei insbesondere der Bezug zur lokalen Geschichte und Kultur gelobt wird.
Nachteile:In den Rezensionen wurden keine nennenswerten Nachteile genannt, obwohl einige Erwähnungen darauf hindeuten, dass das Buch für diejenigen, die sich nicht für die spezifische Geschichte von Carson City interessieren, oder für diejenigen, die ein rein traditionelles Kochbuch ohne zusätzliche Geschichten suchen, weniger ansprechend sein könnte.
(basierend auf 16 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Recipes and Rambles That Made Adele's a Nevada Hot Spot: Forty Years of Cuisine and History as Told by Chef Charlie Abowd
Inhalt des Buches:
Nevadas Politik, Geschichte und fabelhafte Rezepte vereinen sich in den unterhaltsamen und informativen Memoiren des bekannten Küchenchefs Charlie Abowd. Der mit dem "James Beard Award" ausgezeichnete Küchenchef hat sein Leben mit seinen drei Leidenschaften verbracht - Küche, Musik und Politik.
Das Aufwachsen in der turbulenten Musikszene von San Francisco in den 1960er Jahren, gemischt mit Vietnamkriegsprotesten und Aktivismus, während er in den Restaurants seiner Eltern in der Bay Area die Kunst des Kochens erlernte, prägte Charlies Zukunft. Während er in den Bergen von Santa Cruz lebte, organisierte er Konzerte und sorgte für die Bühnenbeleuchtung der größten Bands jener Zeit. Diese Leidenschaft hielt sein ganzes Leben lang an.
In den vierzig Jahren seines Bestehens wurde das Adele's Restaurant und später das Caf at Adele's in Carson City zu einer Legende für gutes Essen, Musiker und Prominente, die dort einkehrten, und zu einem Treffpunkt für die Macher von Nevada. An den Tischen und bei köstlicher Küche schlossen Geschäftsleute und gewählte Vertreter Geschäfte ab und handelten Gesetze aus.
Das Adele's spielte eine zentrale Rolle dabei, Menschen zusammenzubringen, die sich für das Allgemeinwohl in Nevada einsetzen. Charlie hat alles gesehen und erzählt nun seine Geschichten, die er mit den Lieblingsrezepten seiner Gäste vermischt.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781634994569 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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