Richtig lecker: Über 100 Spezialrezepte von Irlands Spitzenköchen für nierenkranke Menschen

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Richtig lecker: Über 100 Spezialrezepte von Irlands Spitzenköchen für nierenkranke Menschen (Lizzie Gore-Grimes)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch enthält eine Sammlung von Rezepten, die speziell für Nierenpatienten entwickelt wurden, mit einer Reihe ansprechender Gerichte, die von Spitzenköchen kreiert wurden. Obwohl es im Allgemeinen gut aufgenommen wird, vermissen einige Nutzer spezifische Nährwertangaben, was ein Nachteil für diejenigen sein könnte, die detaillierte Informationen über die Ernährung suchen.

Vorteile:

Schön produziert mit einer großen Auswahl an Rezepten
ansprechende und gut beschriebene Gerichte
hilfreich für eine nierenfreundliche Ernährung
enthält eine Vielzahl von vegetarischen, Fleisch- und Fischgerichten
wertvolle Ressource für Nierenpatienten
bietet Inspiration und neue Ideen für Mahlzeiten.

Nachteile:

Es fehlen spezifische Nährwertangaben zu den Rezepten (z.B. Kalium- und Phosphatwerte)
möglicherweise nicht für absolute Anfänger in der Nierendiät geeignet
einige Nutzer wünschten sich mehr Ideen für alltägliche Mahlzeiten und leichtere Snack-Optionen
schwerer als erwartet, einige finden es möglicherweise umständlich.

(basierend auf 21 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Truly Tasty: Over 100 Special Recipes Created by Ireland's Top Chefs for People Living with Kidney Disease

Inhalt des Buches:

Valerie Twomey wurde auf den Mangel an Anleitungen für die Pflege und das Kochen für Menschen mit chronischen Nierenerkrankungen aufmerksam.

Dieses Kochbuch enthält Rezepte, die für diese Menschen geeignet und wissenschaftlich korrekt sind.

Weitere Daten des Buches:

ISBN:9781855942141
Autor:
Verlag:
Sprache:Englisch
Einband:Hardcover
Erscheinungsjahr:2010
Seitenzahl:332

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Letzte Änderung: 2024.11.13 22:11 (GMT)