Originaltitel:
Root Cellaring: The Ultimate Guide to Building a Root Cellar and Keeping Food in Cold Storage
Inhalt des Buches:
Der Wurzelkeller ist wieder im Kommen!
Fragen Sie sich auch oft, was Sie mit Ihrer Ernte machen sollen?
Wie wollen Sie das alles lagern?
Oder bauen Sie nur kleine Mengen an, weil Sie nicht genügend Lagerraum haben?
Warum bauen Sie dann nicht einen Wurzelkeller?
Wurzelkeller sind eine alte Tradition. Zusammen mit dem Pökeln von Fleisch und dem Einlegen von Gurken waren Wurzelkeller lange Zeit eine Methode zur Lagerung von Lebensmitteln, insbesondere von Wurzelgemüse. Bevor die modernen Kühlschränke Einzug hielten, waren sie weit verbreitet, aber schon bald gaben die Menschen ihre traditionellen Vorratskeller zugunsten einer bequemeren Methode auf.
Große Supermärkte schossen wie Pilze aus dem Boden und boten das ganze Jahr über Obst und Gemüse an. Anstatt sich an dem zu erfreuen, was sie in ihren Gärten anbauen konnten, dachten die Kinder, dass Gemüse in Plastiktüten kommt.
Glücklicherweise erleben Wurzelkeller ein spürbares Comeback und ermöglichen es den Menschen, mehr Produkte länger zu lagern, ohne dass sie dafür Strom benötigen. Die aktuellen Ereignisse und die Lebensmittelknappheit haben dazu geführt, dass der Anbau von Lebensmitteln in Gärten zur Selbstversorgung und mehr Bioprodukte wieder im Kommen sind.
Die Vorteile eines Wurzelkellers sind enorm - gesundheitlich, finanziell, physisch und psychisch. Dieses Buch über Wurzelkeller führt Sie in das faszinierende Konzept von Wurzelkellern ein und zeigt Ihnen, wie Sie einen solchen bauen können.
Sie werden lernen:
- Was ein Wurzelkeller ist.
- Wie Wurzelkeller funktionieren.
- Was Sie in Ihrem Wurzelkeller lagern können.
- DIY-Alternativen zum Bau eines eigenen Wurzelkellers.
- Schritt-für-Schritt-Anleitung für den Bau eines einfachen Wurzelkellers.
- Selbstgebaute Regale für Ihren Wurzelkeller.
- Wie Sie Ihre Produkte am besten organisieren.
- Wie man häufige Probleme mit Wurzelkellern behebt.
- Wie Sie Ihren Wurzelkeller reinigen und desinfizieren.
- Und noch viel mehr!
Wenn Sie sich auf das Wesentliche besinnen, Geld sparen und das ganze Jahr über essen wollen, was Sie anbauen, kaufen Sie dieses Buch und lernen Sie, wie Sie einen Wurzelkeller bauen und Ihre selbst angebauten Bio-Lebensmittel lagern können!
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781804341605 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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