Bewertung:
Das Kochbuch enthält eine Reihe köstlicher, vegetarischer und größtenteils veganer thailändischer Rezepte, steht aber auch in der Kritik wegen vager Anweisungen, der Verwendung von Tofu und einiger Druckfehler, die das Lesen der Zutatenliste erschweren. Viele Nutzer fanden die Rezepte leicht nachzukochen und genossen die Vielfalt, während andere von bestimmten Aspekten wie den kleinen Portionsgrößen und dem Rückgriff auf gekaufte Zutaten enttäuscht waren.
Vorteile:Leckere vegetarische und vegane Rezepte, leicht nachzukochen, schöne Präsentation, große Vielfalt, besonders beliebt bei Familien, gut für diejenigen, die Meeresfrüchte meiden, inspirierend zum Kochen.
Nachteile:Vage Anweisungen und Kochzeiten, kleine Portionsgrößen, starke Abhängigkeit von Tofu, Druckprobleme mit schwer lesbaren Zutatenlisten, einige Rezepte sind von gekauften Soßen abhängig, nicht für Hobbyköche oder größere Gruppen geeignet.
(basierend auf 54 Leserbewertungen)
Rosa's Thai Cafe: The Vegetarian Cookbook
Verdammt, Saiphin kann kochen - die perfekte Botschafterin für dieses glorreiche Essen und Land“ - Tom Parker Bowles.
Eine der coolsten weiblichen Köche Londons“ - Timeout.
Rein vegetarische Gerichte in Thailand zu finden, kann schwierig sein, denn dort ist Fischsauce der König der Küche. Dieses brillante Buch erweitert Ihr vegetarisches Repertoire um eine Fülle von aufregenden neuen Rezepten. Mit authentischen Gerichten wie Tom Yum mit gemischten Pilzen, Panang-Curry mit Tofu, gebratenen Auberginen mit Sojasoße und rotem Butternuss-Curry erweitert diese brillante Fortsetzung Rosas Repertoire um einen aufregenden neuen Strang.
| ISBN: | 9781784724238 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
| Seitenzahl: | 224 |
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