Leserbewertungen
Zusammenfassung:Die Rezensionen zeigen eine Mischung aus positiven und negativen Erfahrungen mit dem Kochbuch für Krebspatienten. Während viele die detaillierten Ernährungsempfehlungen, die leicht nachzukochenden Rezepte und die Ermutigung für die Behandelten schätzen, finden einige die Rezepte unpraktisch oder ungeeignet für bestimmte Ernährungsbedürfnisse, wie etwa Diabetes. Das Buch wird für seine schöne Aufmachung und die hilfreichen Tabellen gelobt, aber auch dafür kritisiert, dass es zu kompliziert ist und nicht immer die Realität der Patienten berücksichtigt.
Vorteile:Es enthält ausführliche Ernährungstipps, leicht nachzukochende und verlockende Rezepte, die mit schönen Illustrationen versehen sind, praktisch zum Nachkochen, geeignet für verschiedene Krankheitsbilder und Ernährungsbedürfnisse, informativ für Patienten und Betreuer.
Nachteile:⬤ Rezepte hauptsächlich in metrischen Einheiten, was unpraktisch sein kann
⬤ einige Rezepte sind möglicherweise nicht für alle Ernährungseinschränkungen geeignet, insbesondere für Diabetiker
⬤ einige Rezensenten fanden die Rezepte zu kompliziert oder unnötig für diejenigen, die sich in Behandlung befinden
⬤ gemischte Aussagen zu bestimmten Ernährungsempfehlungen.
(basierend auf 140 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Royal Marsden Cancer Cookbook: Nutritious Recipes for During and After Cancer Treatment
Inhalt des Buches:
Das Buch ist in drei Abschnitte unterteilt: einen ausführlichen Abschnitt von Dr. Clare Shaw über Ernährung und Krebs und die Probleme, die während der Behandlung auftreten können; Rezepte zum Kochen während der Behandlung, die ernährungsphysiologisch vorteilhaft und gesund genug sind, um Sie bei Kräften zu halten, auch wenn Sie nicht allzu viel essen können; und einen Abschnitt mit Rezepten für die Zeit nach der Behandlung, die darauf abzielen, Sie gesund zu halten.
Diese Rezepte sind sowohl für kleinere Portionen und zwei Personen als auch für Familien geeignet, und es gibt viele Tipps zu Budgetierung, Resten und Einfrieren. Clare möchte betonen, dass man keine „speziellen“, separaten Mahlzeiten für eine Person kochen muss, sondern dass der Rest der Familie auf die gleiche Weise essen kann, was Zeit und Stress spart und eine gesündere Ernährung für alle fördert. Die Werkzeuge, die Sie in diesem Buch erhalten, werden Ihnen helfen, eine gesunde Grundlage zu schaffen, auf der Sie und Ihre Familie aufbauen können.
Das Buch enthält Rezepte von Nigella Lawson, Mary Berry, Ruth Rogers, Maggie Beer, Stephanie Alexander und Rick Stein, so dass für jeden etwas dabei ist.
„Unverzichtbare Lektüre für jeden, der von Krebs betroffen ist. Xanthe Clay, Essen & Trinken, Telegraph.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781804190654 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 256 |
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