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Russian Cuisine in Exile
Russian Cuisine in Exile bringt die Essays von Pyotr Vail und Alexander Genis, die ursprünglich Mitte der 1980er Jahre geschrieben wurden, zu einem englischsprachigen Publikum.
Ein Muss für Wissenschaftler, Studenten und allgemeine Leser, die sich für Russischstudien interessieren, aber auch für Spezialisten in den Bereichen Migrationsliteratur, Mobilitätsstudien, Populärkultur und Lebensmittelkunde. Diese Essays - beliebt bei Russen in den USA, der russischen Diaspora in der ganzen Welt und im postsowjetischen Russland - erzählen von alltäglichen Erfahrungen und stellen die Identität von Einwanderern durch ihre Beschäftigung mit der russischen Küche neu dar.
Das reich bebilderte und wunderschön gestaltete Buch wurde „nicht Wort für Wort, sondern Lächeln für Lächeln“ übersetzt, um es mit den Worten von Vail und Genis' Migrationskollegen Sergei Dovlatov zu sagen. Die Übersetzer Angela Brintlinger und Thomas Feerick haben ausführliche, maßgebliche und gelegentlich amüsante Kommentare geliefert.