Bewertung:
Das Buch wird für seine authentischen und leicht zugänglichen französischen Rezepte gelobt, die oft von schönen Fotos begleitet werden. Viele Rezensenten schätzen die Einfachheit der Zubereitung und die Verwendung gängiger Zutaten. Einige Nutzer finden jedoch bestimmte Rezepte zu kompliziert oder nicht nach ihrem Geschmack. Einige wenige äußern sich auch enttäuscht über die Online-Inhalte der Autorin.
Vorteile:Authentische und rustikale französische Rezepte, schöne Fotos, zugänglich und einfach, Verwendung von saisonalen Zutaten, leicht nachzuvollziehen, viele Rezepte zum Nachkochen.
Nachteile:Einige Rezepte sind schwer und erfordern eine umfangreiche Vorbereitung, nicht so ansprechend wie der Blog der Autorin, einige Rezepte funktionieren vielleicht nicht gut, enttäuschende Fotos im Vergleich zu den früheren Werken der Autorin.
(basierend auf 37 Leserbewertungen)
Rustic French Cooking Made Easy: Authentic, Regional Flavors from Provence, Brittany, Alsace and Beyond
Kochen Sie sich durch Frankreich mit einfachen, köstlichen Rezepten.
Echte französische Hausmannskost ist einfacher, als Sie denken. Überlassen Sie die Haute Cuisine den pingeligen Restaurants und tauchen Sie ein in diese unkomplizierten Klassiker von Audrey Le Goff, der Gründerin des Blogs Pardon Your French. Inspiriert von ihrer Kindheit in Nordfrankreich, stellt Audrey einfache Gerichte vor, die mit den reichhaltigen, komplexen Aromen der französischen Küche aufwarten. Von der Quiche bis zur Crème de la Crème sind diese heimischen Gerichte alles andere als bescheiden.
Entdecken Sie die verschiedenen Regionen Frankreichs und erfahren Sie mehr über die Kultur, die hinter jedem Rezept steckt. Herzhafte Gerichte für kalte Tage aus dem Norden, wie der elsässische Schweinefleisch-Sauerkraut-Eintopf und die äußerst schmackhafte Zwiebel-Speck-Sahne-Torte mit dünner Kruste, sind schnell zubereitet und sorgen für Gemütlichkeit. Die bewährte Al-Gemüse-Pistou-Suppe aus dem sonnigen Südfrankreich ist vollgepackt mit leuchtenden Kräutern und reifem Gemüse, und das baskische Schmorhuhn mit Paprika überzeugt mit einer kräftigen Würze. Die unverzichtbare Französische Zwiebelsuppe aus einem Topf bietet an jedem Abend der Woche einen Geschmack von Frankreich, und der beliebte, buttrige Kouign-Amann ist überraschend einfach zuzubereiten. Mit freundlichen Anleitungen und leicht zu findenden Zutaten werden Sie sich in der französischen Küche bald wie zu Hause fühlen.
| ISBN: | 9781624148637 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Seitenzahl: | 176 |
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