Bewertung:
Insgesamt ist „Köstlich, zart, saftig“ von Kathy Hunt ein hochgelobtes Kochbuch, das eine Vielzahl köstlicher und leicht zu befolgender Rezepte bietet, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet sind. Das Buch wird wegen seiner schönen Fotografien, der inspirierenden Texte und der praktischen Kochtipps geschätzt, die es zu einem Vergnügen in der Küche machen. Viele Rezensenten hoben besonders die klaren Anweisungen und die Einbeziehung interessanter kulinarischer Geschichten und Zutatenkombinationen hervor.
Vorteile:Einfach nachzuvollziehende Rezepte, die für alle Schwierigkeitsgrade geeignet sind.
Nachteile:Schöne Fotos zu jedem Rezept.
(basierend auf 19 Leserbewertungen)
Luscious, Tender, Juicy: Recipes for Perfect Texture in Dinners, Desserts, and More
Nichts ruiniert ein gutes Essen schneller als eine trockene, gummiartige oder gummiartige Konsistenz. Mit einer Liste feuchter Zutaten und Vorschlägen zur Erhaltung einer üppigen Konsistenz führt Hunt die Leser durch fünf Kapitel mit globalen Vorspeisen, Hauptgerichten, Beilagen, Desserts und Backwaren.
Dieses Buch richtet sich sowohl an Anfänger als auch an erfahrene Köche und vermittelt ein Verständnis für die Fähigkeiten, die für ein exquisites Mundgefühl erforderlich sind - eine oft übersehene Facette des Kochens. Vom Anbraten von Nudeln und Fisch über das Grillen von zartem Gemüse bis hin zum Braten von herzhaftem Fleisch - Luscious, Tender, Juicy deckt eine Fülle von Zubereitungstechniken ab.
Hunt erklärt, wie man Lebensmittel zart und geschmackvoll hält - ein wesentlicher Aspekt köstlicher Speisen. Die letzten beiden Kapitel, „Luxuriöse Kuchen, Torten und Puddings“ und „Samtige Kekse, Gebäck und Brote“, befassen sich mit Süßigkeiten, die nicht genießbar (oder gar essbar) wären, wenn sie nicht fluffig, flüssig oder klebrig wären.
| ISBN: | 9781682686614 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 208 |
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