Bewertung:
Das Buch ist eine visuell beeindruckende und inspirierende Sammlung von Salatrezepten, begleitet von Künstlerinterviews und schönen Fotos. Es ermutigt erfolgreich zu gesünderen Essgewohnheiten und regt die Kreativität in der Küche an. Allerdings fanden einige Nutzer bestimmte Zutaten schwierig zu beschaffen und die Künstlerprofile zu langatmig.
Vorteile:Optisch ansprechend mit schönen Fotos, inspirierenden Rezepten, Anregung zu gesunder Ernährung, Motivation zur Kreativität in der Küche, Künstlerprofilen, die dem Ganzen mehr Tiefe verleihen, und ein schönes Geschenk.
Nachteile:Einige Zutaten sind schwer zu finden, die vorgeschlagenen Substitutionen sind begrenzt, die Künstlerprofile können zu lang sein, und einige Nutzer fanden es nicht hilfreich für die Zubereitung praktischer Salate.
(basierend auf 47 Leserbewertungen)
Salad for President: A Cookbook Inspired by Artists
Die Schöpferin des äußerst beliebten Blogs Salad for President präsentiert eine visuell reichhaltige Sammlung von mehr als 75 Salatrezepten mit Beiträgen und Interviews von Künstlern/Kreativen wie William Wegman, Tauba Auerbach, Laurie Anderson und Alice Waters.
Julia Sherman liebt Salat. In dem Buch, das nach ihrem beliebten Blog benannt ist, ermutigt Sherman ihre Leser, Salat als alltäglichen Genuss zu betrachten, der auch Cocktails, Suppen, Brunchgerichte für die ganze Familie und Hauptgerichte für Dinnerpartys umfassen kann. Jeder Teil der Mahlzeit wird mit einer frischen, gemüseliebenden Perspektive neu interpretiert. Dieses Kompendium an schmackhaften Rezepten wird Leser verführen, die auf der Suche nach einem abwechslungsreichen Angebot von leicht bis deftig sind: Collard Chiffonade Salat mit geröstetem Knoblauch Dressing und Crouton Crumble, Heirloom Tomatoes mit knusprigen Polenta Croutons, oder Flank Steak und Bean Sprouts mit Miso-Kimchi Dressing. Auf der leichteren Seite gibt es gegrillte Palmenherzen mit Minze und dreifachem Zitrus, Kaki-Caprese und frische Blood Marys. Die Rezepte sind zwar nicht ausschließlich vegetarisch, aber sehr gemüselastig und konzentrieren sich auf hochwertige saisonale Produkte. Sherman gibt auch Insidertipps zu Grundnahrungsmitteln und zum Anbau eines eigenen Salatgartens mit Kräutern und Grünzeug.
Salat - mit seinen unendlichen Möglichkeiten - ist ein Spiel mit endlosen Kombinationen, nicht mit starren Regeln. Und in diesem Sinne bietet Salad for President einen Einblick in die Art und Weise, wie Künstler an die Zubereitung ihrer Lieblingsgerichte herangehen. Sie besucht Bildhauer, Maler, Fotografen und Musiker in ihren Häusern und Gärten, interviewt und fotografiert sie beim Kochen. Der einzigartige Einblick in die Welt des Essens, der Kunst und der alltäglichen Praktiken macht Salad for President zu einer praktischen Quelle für gesunde, sättigende Rezepte und zu einem inspirierenden Blick auf die Kreativität.
| ISBN: | 9781419724114 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 272 |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
