Bewertung:
Das Buch ist bekannt für seine umfassende Sammlung von Taco- und Salsa-Rezepten, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet sind. Es ist mit lebendigen Fotos und leicht verständlichen Anleitungen ausgestattet, was die Verwendung des Buches sehr angenehm macht. Einige Rezensenten sind jedoch der Meinung, dass es dem Buch an innovativen Rezepten mangelt und es hauptsächlich Grundrezepte bietet, die auch anderswo zu finden sind.
Vorteile:Umfassende Rezeptsammlung, enthält sowohl traditionelle als auch innovative Taco- und Salsa-Varianten, tolle Fotos, einfach zu befolgen, für Anfänger geeignet, viele vegetarische Optionen und regt zur Herstellung von Salsa an.
Nachteile:Einige Rezepte sind einfach und wenig einfallsreich, viele sind online kostenlos erhältlich, und einige Rezensenten fanden bestimmte Rezepte (wie fruchtige Salsas und Zunge) weniger ansprechend.
(basierend auf 10 Leserbewertungen)
Salsas and Tacos, New Edition: The Santa Fe School of Cooking
Ein heißes kleines Buch mit großem Geschmack, das Ihre Mahlzeiten aufpeppt.
Die New Mexican Cuisine ist ein einzigartiger und köstlicher Schmelztiegel spanischer, mexikanischer, indianischer und amerikanischer Cowboy-Kulturen, -Techniken und -Geschmacksrichtungen. Susan Curtis, die Gründerin der Santa Fe School of Cooking, hat ein Team von hochkarätigen Kochlehrern zusammengebracht, um die besten und kühnsten Rezepte zusammenzutragen, die jemals eine Tortilla gefüllt haben.
Genießen Sie über 50 Rezepte, von bekannten Klassikern wie geröstete Tomatensalsa und Pork Carnitas Tacos bis hin zu neuen Kreationen wie cremige Hähnchen-Mandel-Tacos, Grapefruit-Orangen-Salsa, Tomatillo-Papaya-Salsa und Apple Pie Tacos.
| ISBN: | 9781423651635 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Seitenzahl: | 128 |
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