Bewertung:
Das Buch bietet eine Vielzahl ansprechender natriumarmer Rezepte, die sich an Menschen richten, die ihre Ernährung aus gesundheitlichen Gründen, insbesondere wegen Herzproblemen, umstellen müssen. Viele Nutzer fanden die Rezepte leicht nachzukochen und köstlich, was sich positiv auf die Gesundheit auswirkte. Einige Nutzer bemängelten jedoch das Fehlen von Fotos und den Bedarf an spezifischeren Informationen über die Ernährung bei bestimmten Gesundheitszuständen.
Vorteile:Große Auswahl an natriumarmen und herzgesunden Rezepten, leicht nachzukochen, viele Rezepte sind schmackhaft, hilft bei der Umstellung der Ernährung, unterstützt die Gewichtsabnahme, gut für Anfänger, fördert die Kreativität beim Kochen.
Nachteile:Bei den meisten Rezepten fehlen Fotos, einige Rezepte sind möglicherweise nicht für alle Ernährungseinschränkungen geeignet (z. B. eiweiß- oder kaliumarm), einige Rezepte, die als Gourmetrezepte gelten, sind möglicherweise nicht für jeden Geschmack geeignet, das Experimentieren mit Rezepten kann schwierig sein.
(basierend auf 248 Leserbewertungen)
Low-Salt Cookbook: A Complete Guide to Reducing Sodium and Fat in Your Diet
Ganz gleich, ob Sie jetzt schon Herzprobleme haben oder diese in Zukunft vermeiden wollen, eine niedrige Natriumzufuhr ist eine der besten Möglichkeiten, Ihrem Herzen zu helfen. In dieser überarbeiteten und erweiterten vierten Ausgabe des American Heart Association Low-Salt Cookbook zeigt der Verband, dass eine natriumarme Ernährung nicht nur gut für die Gesundheit, sondern auch voller Geschmack sein kann.
Von Vorspeisen und Suppen bis hin zu Hauptgerichten und Desserts bietet das American Heart Association Low-Salt Cookbook, 4. Ausgabe, mehr als 200 köstliche natriumarme Rezepte - mehr als 50 davon sind in dieser Ausgabe brandneu. Egal, ob Sie Lust auf einen geliebten Klassiker oder ein neues Lieblingsgericht haben, Sie werden genau das Richtige finden, um Ihren Gaumen zu erfreuen.
Sie suchen nach einem weniger salzigen Snack? Probieren Sie die gebackenen Veggie-Chips mit scharfem und rauchigem Chipotle-Knoblauch-Dip. Lust auf etwas Herzhaftes und Vollwertiges? Marokkanisches Huhn im Langsamkochtopf mit Orangen-Couscous ist ein ideales, natriumarmes Gericht, das man schnell zubereiten und wieder vergessen kann. Für ein sonntägliches Familienessen sollten Sie die Drei-Käse-Lasagne mit Mangold probieren. Und für die Naschkatzen unter Ihnen? Bereiten Sie einen Pfirsich-Blaubeer-Cobbler oder Milchreis mit karamellisierten Bananen zu.
Mit diesem Buch in der Hand werden Sie mit Nährwertangaben für jedes Rezept und den neuesten Ernährungsinformationen der American Heart Association sowie mit Anleitungen zur Vermeidung von verstecktem Natrium, zum cleveren Einkaufen und zur Anwendung gesunder Kochtechniken ausgestattet sein. Außerdem finden Sie nützliche Ressourcen wie einen Natrium-Tracker, einen Leitfaden für natriumfreie Gewürze, eine Liste häufiger natriumhaltiger Lebensmittel, Ersatzzutaten und Portionsvorschläge für jede Lebensmittelgruppe.
| ISBN: | 9780307589781 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2013 |
| Seitenzahl: | 352 |
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