Bewertung:
Das Buch bietet eine Vielzahl von natriumarmen Rezepten, die im Allgemeinen aufgrund ihres Geschmacks gut ankommen. Es wird jedoch kritisiert, dass es zu viel Zucker enthält und keine alternativen Süßungsmöglichkeiten bietet.
Vorteile:Eine gute Auswahl an Rezepten, die schmackhaft und nützlich für diejenigen sind, die sich natriumarm ernähren müssen. Viele Nutzerinnen und Nutzer schätzen die Angabe des Natriumgehalts neben jedem Rezept, die es leicht macht, den Überblick zu behalten. Sie sehen darin eine wertvolle Ergänzung für diejenigen, die auf ihre Gesundheit achten, insbesondere im Zusammenhang mit der Reduzierung des Natriumgehalts.
Nachteile:Einige Rezepte enthalten übermäßig viel Zucker, was für Menschen mit Gesundheitsproblemen wie Diabetes oder Herzproblemen Anlass zur Sorge gibt. Dem Buch fehlt es an Vorschlägen für alternative Süßungsmittel, und einige Nutzer sind der Meinung, dass es über die Natriumreduzierung hinaus nicht auf weitergehende Ernährungsbedürfnisse eingeht. Es gibt auch Bedenken hinsichtlich bestimmter Rezepte, die möglicherweise nicht gut mit anderen Gesundheitsrichtlinien übereinstimmen.
(basierend auf 5 Leserbewertungen)
No Salt, Lowest Sodium Barbecue & Grilling Cookbook
Mehr als zweihundert Rezepte für das Leben im Freien, darunter gegrilltes Fleisch, Gemüse, Beilagen, Desserts, Dutch Oven-Rezepte und vieles mehr. Der Autor Gazzaniga überlebte die Diagnose einer Herzerkrankung im Endstadium und entwickelte ein salzfreies Programm, das Tausenden von Menschen das Leben gerettet hat und zahlreichen Herzpatienten half, eine Herztransplantation zu vermeiden.
Zusammen mit seiner Frau hat er sechs salzfreie Bücher verfasst, in denen er spezielle Rezepte entwickelt, getestet und veröffentlicht hat. Der salzfreie und natriumarme Lebensstil, über den in nationalen Zeitschriften, im Fernsehen und im Radio berichtet wurde, wird mehr und mehr zu einer akzeptablen Lebensweise für alle, die länger und gesünder leben wollen.
Patienten mit Menière-Syndrom, nephrotischem Syndrom, Nieren- und Leberleiden und anderen Krankheiten, die eine salzfreie Lebensweise erfordern, sind wieder gesund geworden, nachdem sie Gazzanigas salzfreie Lebensweise angenommen hatten. „Es hat bei Tausenden von uns funktioniert“, sagt er, ‚und es ist eine Lebensweise für immer, die sehr wenig Aufwand erfordert.‘.
| ISBN: | 9781886571556 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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