Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch bietet eine umfassende und gut recherchierte Geschichte der Bierszene von San Francisco und beschreibt ihre Entwicklung von den Anfängen bis zur heutigen Craft-Bier-Ära. Es wird wegen seines informativen Inhalts und seines fesselnden Schreibstils geschätzt.
Vorteile:⬤ Gut geschrieben und recherchiert
⬤ bietet eine detaillierte Geschichte des Brauereiwesens in San Francisco
⬤ enthält bemerkenswerte Brauereien wie die Anchor Brewery
⬤ dient sowohl als Leitfaden als auch als inspirierende Lektüre für Besucher.
Beschränkt sich auf die Geschichte des Bieres in San Francisco, was Leser außerhalb dieser Nische vielleicht nicht anspricht.
(basierend auf 4 Leserbewertungen)
Originaltitel:
San Francisco Beer: A History of Brewing by the Bay
Inhalt des Buches:
Die Geschichte des Bieres in San Francisco ist so alt wie die Stadt selbst. Bereits 1847, zwei Jahre vor dem Goldrausch, gab es in San Francisco die erste kommerzielle Brauerei, die sich im Laufe des neunzehnten Jahrhunderts zum wichtigsten Brauereizentrum im amerikanischen Westen entwickelte.
Von den 1930er bis zu den frühen 1950er Jahren beherrschten die in San Francisco ansässigen Brauereien Lucky und Acme den landesweiten Markt in Kalifornien. In den 1960er Jahren verwandelte Fritz Maytag San Franciscos winzige und primitive Anchor Brewing in Amerikas erste Handwerksbrauerei. Heute, in der vierten Generation von Handwerksbrauereien, wurden in San Francisco im zweiten Jahrzehnt des 21.
Jahrhunderts mehr neue Brauereien eröffnet als im gesamten vorangegangenen Jahrhundert, was beweist, dass die Technologie nicht die einzige boomende Branche in San Francisco ist. Begleiten Sie den einheimischen Autor und Bierliebhaber Bill Yenne auf seinem Streifzug durch San Franciscos reichhaltiges Angebot an Bieren und Brauereien, die die Stadt zur Hauptstadt des Bieres im Westen gemacht haben.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781540213693 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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