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Sheep of Ireland
Schafe und Irland gehören zusammen wie ein Wollpulli und ein kühler Tag. Unsere pelzigen Freunde gibt es auf der Insel schon fast so lange wie die Menschen, und es gibt sogar mehr von ihnen als von uns! Sie grasen nicht nur fröhlich in grünen Tälern, wandern auf Hügeln und sorgen für ein Verkehrschaos auf Landstraßen, sondern sind auch in zahlreichen Ortsnamen zu finden, die unseren schafartigen Landsleuten gewidmet sind: Sheep's Head in Cork, Lamb's Rock in Kerry, Sheep Haven in Donegal, Glenageary (Tal der Schafe) in Dublin, Ram Head in Waterford...
und überall gibt es Lamb Islands. Es ist keine Überraschung, dass das wunderbare Wolltier unser inoffizielles Nationalsymbol ist. In diesem Buch feiern wir das irische Schaf in vollen Zügen.
Lassen wir das Gerede über Nachhaltigkeit und eine angeschlagene Wollindustrie beiseite und freuen wir uns stattdessen über unsere lieblichen Lämmer, wunderschönen Blackfaces und atemberaubenden Suffolks. Ein irisches Sprichwort besagt: „Es gab noch nie ein schäbiges Schaf in einer Herde, das nicht gerne einen Kameraden hatte“.