Bewertung:
Das Kochbuch hat überwältigend positive Kritiken für seine einfachen und köstlichen Rezepte, praktischen Tipps und hilfreichen Kommentare zur Lebensmittelwissenschaft erhalten. Viele Nutzer schätzen die Klarheit der Anleitungen und die Möglichkeit, gängige Grundnahrungsmittel zu verwenden, ohne eine lange Liste ungewöhnlicher Zutaten zu benötigen.
Vorteile:Einfach zu befolgende Rezepte, praktische Ratschläge, köstliche und leicht zugängliche Gerichte, nützliche lebensmittelwissenschaftliche Erkenntnisse, schöne Fotos, geeignet für Anfänger und erfahrene Köche, glutenfreie Rezepte und ein moderner, ansprechender Stil.
Nachteile:Einige Nutzer fanden es schwierig, die Seite auf Geräten wie iPhones zu lesen, weil sie ständig scrollen mussten, und einige wünschten sich mehr Abwechslung bei bestimmten Ernährungsfragen.
(basierend auf 37 Leserbewertungen)
Scheckeats--Cooking Smarter: Friendly Recipes with a Side of Science
Vom kulinarischen Phänomen der nächsten Generation und TikTok-Superstar Jeremy Scheck: einfache und köstliche Rezepte für jeden Tag und darüber hinaus - plus Expertentipps, die Sie zu einem besseren, glücklicheren Koch machen.
Jeremy Scheck hat eine neue Generation von Hobbyköchen mit seinen einfachen, aber bemerkenswert leckeren Rezepten und seinem zuverlässigen kulinarischen Know-how begeistert. In diesem atemberaubenden und persönlichen Buch voller zugänglicher Rezepte und Schritt-für-Schritt-Anleitungen vermittelt Jeremy Scheck die Bausteine dessen, was er kulinarische Kompetenz nennt: zu verstehen, warum ein Rezept funktioniert, und den Lesern die Möglichkeit zu geben, jeden Tag mit Zuversicht zu kochen. Die Rezepte sind so konzipiert, dass möglichst wenige Zutaten und Geräte für den einmaligen Gebrauch benötigt werden (z. B. benötigen alle Backrezepte keinen Mixer), und fördern die Vielseitigkeit mit leicht erhältlichen Grundprodukten und Jeremys Lieblingsküchengeräten. Nach Kursen geordnet, enthalten die Rezepte:
Honig-Zitronen-Hühnchen.
Geschmorte Coca-Cola-Rindsbrust.
Spaghetti Aglio e Olio.
Ahorn-Za'atar-Möhren.
Teriyaki-Lachs und Gemüse aus der Pfanne.
Makkaroni und Käse Orzo.
Brezelblondies.
Die wertvollen Fibeln bieten einfache Erklärungen für uralte Techniken und lebensmittelwissenschaftliche Fakten, z. B. wie man die perfekte cremige Pastasauce zubereitet, wie man übrig gebliebene Gemüsesuppe ohne Rezept zubereitet, warum man braune Butter in seinem Leben (und in seinen Keksen!) braucht und warum ein wenig Süße das Geheimnis für das beste Brathähnchen ist. Mit diesem unverzichtbaren Küchenbegleiter kann jeder die Grundlagen des Kochens einfacher, aber köstlicher Gerichte erlernen, ganz gleich, ob es Ihr erstes Kochbuch ist oder ob es sich in ein Regal voller Eselsohren und mit Soßenflecken übersäter Klassiker einreiht.
| ISBN: | 9780063265585 |
| Autor: | |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 256 |
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