Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch ist ein visuell ansprechendes Süßigkeiten-Kochbuch mit einer Mischung aus enthusiastischem Lob und kritischem Feedback zu den Rezepten. Viele Nutzer schätzen die leicht verständlichen Anleitungen und die schönen Fotos, während einige die Rezepte vage und wenig detailliert finden.
Vorteile:Einfach zu befolgen, schöne Bilder, unkomplizierter Schreibstil, kreative Rezepte, hilfreich für Anfänger und Fortgeschrittene in der Bonbonherstellung, und es bietet Einblicke in die Geheimnisse des Chocolatiers.
Nachteile:Einige Rezepte sind vage und unklar, es fehlen spezifische Angaben zu bestimmten Zutaten, und einige Benutzer fanden, dass die Rezepte zu unbefriedigenden Ergebnissen führten, insbesondere bei Trüffeln.
(basierend auf 13 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Turtle, Truffle, Bark - Simple and Indulgent Chocolates to Make at Home
Inhalt des Buches:
Selbst wenn Sie noch nie Schokoladenbonbons gemacht haben, werden Sie sich in die einfachen Rezepte in Turtle, Truffle, Bark verlieben. Der Titel bezieht sich auf die drei Arten von Süßigkeiten, die in diesem Kochbuch vorgestellt werden: Eine Schildkröte ist traditionell ein mit Pekannüssen bestreutes, schokoladenüberzogenes Karamellplätzchen, aber von der Autorin Hallie Baker neu interpretiert, werden Sie Zartbitterschokoladen-Mandel-Chili-Schildkröten und weiße Schokoladen-Cashew-Mango-Schildkröten machen.
Sie denken vielleicht, Sie wüssten, was Baker mit Trüffeln meint, aber da irren Sie sich. Das sind keine alltäglichen Geschmacksrichtungen, sondern verrückte, einfache Rezepte für Milchschokoladen-Lavendel-Trüffel und Zartbitter-Stout-Trüffel, unter anderem. Rinde schließlich ist in der Regel eine Schokoladenplatte, in der verschiedene Zutaten verankert sind.
Pfefferminzrinde ist eine bekannte Sorte, aber Sie müssen unbedingt die weiße Schokoladen-Erdbeer-Rinde und die Erdnussbutter-Rinde aus Vollmilchschokolade probieren, die Sie in diesem Buch finden. Bereiten Sie sich darauf vor, Ihre Schokoladensucht auf leckere neue Weise zu befriedigen „
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781581572858 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Untertitel: | Simple and Indulgent Chocolates to Make at Home |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2015 |
| Seitenzahl: | 160 |
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