Schillingsburg: Kapitel 2

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Originaltitel:

Schillingsburg: Chapter 2

Inhalt des Buches:

Gerade als wir mit den Austern fertig waren, erschien Amber mit zwei weiteren Bechern Dixie Draft. Während wir die Austern verzehrten, warf Dolph mir einen ständigen Strom von Fragen entgegen.

Ich beantwortete die meisten davon, obwohl ich ein paar auswich, indem ich ihm eine Gegenfrage stellte. Fragen zu Sex, Religion oder Politik wollte ich vorerst vermeiden. Ich hatte das Gefühl, dass wir uns mit all dem noch früh genug beschäftigen würden.

Ich bemerkte, dass Dolph darauf achtete, das Gleiche zu tun.

Wir unterhielten uns schließlich hauptsächlich über seine Geschäfte und die Firma, die ich aufbaute. Amber kam zusammen mit einem anderen Kellner, den sie mit Andre' ansprach und der ein großes Tablett mit zwei Tellern, einer großen, abgedeckten Servierplatte und einem warmen, mit Butter bestrichenen Laib Baguette trug.

Amber ordnete die Teller an und deckte die Servierplatte auf, und ein herrlicher Duft strömte mir in die Nase. Ich erblickte einen Haufen Engelshaar-Nudeln in einer cremigen Alfredo-Sauce, belegt mit prallen Riesengarnelen, saftigen Austern und saftigen Langustenschwänzen. Amber tunkte großzügige Portionen auf unsere Teller und rieb frischen Romano-Käse darüber.

Sie fragte, ob wir noch etwas brauchen würden. Ich bedankte mich und Dolph sagte ihr, das wäre alles. Sie und Andre' nahmen das Tablett ab und gingen.

Dolph deckte das warme, gebutterte Brot auf, riss zwei große Stücke ab und legte eines auf jeden Teller. Ich senkte den Kopf und sprach ein kleines stilles Gebet.

Als ich meine Augen öffnete und mich bekreuzigte, tat Dolph dasselbe. Wir gruben uns ein. Ich fühlte mich, als sei ich gestorben und in den Himmel gekommen.

Ich sagte: "Dolph, das ist fabelhaft, Ihr Küchenchef ist ein Genie." Er lächelte, bedankte sich, und wir beendeten unser Mittagessen mit Smalltalk.

Amber und Andre' tauchten wieder auf, und nachdem sie den Tisch abgeräumt hatten, unterhielten Dolph und ich uns weiter. Kurz darauf kam Amber mit zwei dampfenden Tassen Milchkaffee und einer großen Untertasse Brotpudding mit Rumsoße sowie zwei Löffeln zurück. Ich war mir nicht sicher, ob ich noch einen Bissen essen könnte, bis Dolph einen Löffel nahm, ihn in den Brotpudding tauchte und ihn mir anbot.

Ich schaute ihm in die Augen, öffnete meine Augen.