Bewertung:

Das Buch wird im Allgemeinen wegen seiner Gliederung, der praktischen Informationen und der detaillierten Anleitungen zur Verarbeitung von Hühnern und Niederwild gut aufgenommen. Einige Nutzer sind jedoch der Meinung, dass der Inhalt aufgrund der Verfügbarkeit auf YouTube redundant sein könnte, und einige finden, dass es ihm an Tiefe mangelt.
Vorteile:Gut organisiert und illustriert, informativ, praktische Informationen, detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitungen, ideal für Jäger, wertvolle Ressource für Anfänger und diejenigen, die eine Auffrischung benötigen.
Nachteile:Der Inhalt kann kostenlos auf YouTube verfügbar sein, einige Leser finden das Buch zu kurz und es fehlt an umfassenden Informationen.
(basierend auf 13 Leserbewertungen)
Butchering Small Game and Birds: Rabbits, Hares, Poultry and Wild Birds
Dieser Text ist eine unverzichtbare Lektüre für alle, die sich selbst versorgen wollen und die Kleinwild und Geflügel, sowohl Haus- als auch Wildgeflügel, als wesentlichen Bestandteil ihrer Ernährung betrachten.
Der Band behandelt Kaninchen, Hasen, Wachteln, Hühner, Truthähne und Wildvögel und bietet Anleitungen zu allen Aspekten des Metzgerhandwerks.