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Taste the World in Marseille: Marseille Cuisine by the Marseillais
Ein lebendiges Kochbuch, das die multikulturelle, nicht klassifizierbare Küche von Marseille feiert.
Marseille liegt an der südlichen Küste Frankreichs am Mittelmeer und ist die älteste Stadt des Landes, deren einzigartiger Charakter von ihren Einwohnern und deren bemerkenswerter kulinarischer Vielfalt geprägt ist. Die authentischen Aromen von Marseille entziehen sich einer Klassifizierung, denn die Hafenstadt bietet eine Vielzahl von Gerichten, die von französisch und provenzalisch bis hin zu Hausmannskost und Gourmet reichen.
In diesem köstlichen Buch zeichnet der aus Marseille stammende Journalist und Feinschmecker Vrane Frdiani das Porträt einer Stadt anhand ihrer Speisen und kulinarischen Persönlichkeiten. Mit 70 Rezepten, die Pizza, Couscous, Meeresfrüchte und vieles mehr umfassen, bietet Taste the World in Marseille etwas für jede Art von Feinschmecker und bringt die gastronomische Anerkennung, die kosmopolitische Lebendigkeit und die bemerkenswerte Geschichte der Stadt den Lesern nahe, die nicht in den berühmtesten Vierteln leben.
| ISBN: | 9781419770340 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 288 |
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