Bewertung:
Das Buch bietet eine reichhaltige Erkundung der Geschichte des Speiseeises mit skurrilen Fakten und fesselnden Erzählungen.
Vorteile:Gut recherchiert, mit einer Fülle von skurrilen Fakten, unterhaltsam und leicht zu lesen, angenehmer Schreibstil und interessante Anekdoten über die Geschichte des Speiseeises.
Nachteile:In den Rezensionen nicht erwähnt.
(basierend auf 1 Leserbewertungen)
Chocolate, Strawberry, and Vanilla: A History Of American Ice Cream
Eiscreme hat in der amerikanischen Küche einen besonderen Platz als Trostspender und Festtagsschmaus. Fudge Ripple ist ein Trostpflaster für eine kleine Enttäuschung, und Butterscotch Swirl ist eine Belohnung für das Erreichen eines persönlichen Ziels.
Chocolate, Strawberry, and Vanilla zeichnet die Entwicklung von Eiscreme von einer Rarität zu einem alltäglichen Vergnügen nach. Es geht um die Entstehung von Speiseeis in Amerika, die Erfindung der handgekurbelten Eismaschine, die Natureisindustrie, die Anfänge der Speiseeis-Großproduktion und die Ursprünge von Eiscreme-Soda, Eisbechern, Waffeln, Sandwiches und Riegeln.
Außerdem wird die Geschichte vieler Marken erzählt, darunter Dairy Queen, Good Humor, Eskimo Pie, Ben and Jerry's, Baskin-Robbins und Haagen-Dazs. Die Geschichte des Speiseeises spiegelt den Wandel der gesellschaftlichen Bräuche, der Ernährung, der Klassenunterschiede, der Freizeitgestaltung und des Alltagslebens wider und zeigt ihn auf.
| ISBN: | 9780879726928 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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