Bewertung:
Das Kochbuch „Cook Beautiful“ von Athena Calderone wird für seine atemberaubende Optik und seine köstlichen Rezepte gefeiert, die nach Jahreszeiten geordnet sind, um die Frische der Zutaten zu gewährleisten. Die Rezensenten loben die Ausgewogenheit von Ästhetik und Funktionalität, die sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche anspricht. Einige äußern sich jedoch unzufrieden mit der Qualität des Einbands und der Klarheit des Inhalts in Bezug auf Präsentationstipps.
Vorteile:Schöne Fotos, köstliche und leicht nachzuvollziehende Rezepte, nach Jahreszeiten geordnet, inspirierend und fördert die Freude am Kochen, bietet Styling-Tipps, die Rezepte ergeben schöne Teller.
Nachteile:Schlechte Bindungsqualität, die zu Beschädigungen führt, einige fühlen sich durch das Fehlen detaillierter Präsentationstipps getäuscht, nicht alle Rezepte sprechen jeden Gaumen oder jede Vorliebe an.
(basierend auf 131 Leserbewertungen)
Cook Beautiful
Das Debüt-Kochbuch von Athena Calderone, der Schöpferin von EyeSwoon, mit 100 saisonalen Rezepten für Gerichte, die ebenso wunderschön wie köstlich sind.
In Cook Beautiful verrät Athena die Geheimnisse der Zubereitung und Präsentation unvergesslicher Gerichte. Als Sprachrohr und Kuratorin von EyeSwoon, einer Online-Lifestyle-Destination für Essen, Unterhaltung, Mode und Inneneinrichtung, kocht Athena mit Spitzenköchen, veranstaltet unglaubliche Dinner und entwirft atemberaubende Tischdekorationen, wobei sie Wert darauf legt, die visuellen Elemente jedes Gerichts mit unglaublichen Aromen zu kombinieren. In ihrem Debüt-Kochbuch zeigt sie uns endlich, wie wir ihren tadellosen und doch zugänglichen Kochstil erreichen können.
Das Buch enthält 100 Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen für alles, von der Vorbereitung bis zur Präsentation - vom kunstvollen Anrichten eines Pfirsich-Burrata-Salats bis zum Anbraten eines perfekten Steaks. Zu den Rezepten gehören gegrilltes Zucchini-Fladenbrot mit Rampen-Pistazien-Pesto, verkohlte Auberginen mit Zaatar und Joghurt-Tahini, Mezzi Rigatoni mit Radicchio und Guanciale, geschmortes Schweinefleisch mit Kürbis und Walnuss-Gremolata, Blutorangenkuchen mit Orangenbitter-Glasur und vieles mehr. Nach Jahreszeiten geordnet, schließt jedes Kapitel mit einer von der Natur inspirierten Tischdekoration sowie speziellen Tipps für die Tischdekoration und Unterhaltung.
Bei Cook Beautiful trifft Design auf Essen, kulinarische Tradition auf Food-Styling, Heimköche werden zu Experten. Es sind köstliche Gerichte, die Sie für Freunde und Familie zubereiten können, mit Ratschlägen, die Sie dazu inspirieren werden, visuell beeindruckende und dennoch köstliche kulinarische Meisterwerke zu kreieren.
| ISBN: | 9781419726521 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 288 |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
