Schöne Salate: Köstliche Bio-Salate und Dressings für jede Jahreszeit

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch „Beautiful Salads“ hat gemischte Kritiken erhalten. Viele loben die Vielfalt der Rezepte und die schönen Fotografien, während andere enttäuscht sind, dass einige Rezepte zu sehr den früheren Arbeiten der Autorin ähneln und schwer zu findende Zutaten enthalten.

Vorteile:

Das Buch enthält eine Vielzahl von Salatrezepten, die nach Jahreszeiten geordnet sind, viele davon mit dazugehörigen Dressing-Rezepten, und ist mit schönen Fotos optisch ansprechend gestaltet. Es bietet Inspirationen für gesunde Mahlzeiten und eignet sich sowohl für abenteuerlustige Köche als auch für diejenigen, die Einfachheit suchen.

Nachteile:

Einige Rezepte enthalten Zutaten, die schwer zu finden sind, was für diejenigen, die in abgelegenen Gebieten leben, zu Frustration führen kann. Mehrere Rezensenten merkten außerdem an, dass sich der Inhalt stark mit dem vorherigen Buch der Autorin, Salattage“, überschneidet. Einige Rezepte enthalten auch viel Obst, was nicht jedem schmecken dürfte.

(basierend auf 31 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Beautiful Salads: Delicious Organic Salads and Dressings for Every Season

Inhalt des Buches:

Pam Powell, Inhaberin von Salad Girl Organic Dressings (saladgirl.com), verrät ihre besten 140 saisonalen Salat- und Dressing-Rezepte mit frischem Bio-Gemüse, Käse, Nüssen und Früchten.

Mit mehr als 70 lebendigen Salatrezepten und mehr als 70 passenden Dressings ist Beautiful Salads Ihr Leitfaden für die Zubereitung und den Verzehr gesunder, biologischer, saisonaler Salate das ganze Jahr über. Nach einem Kapitel über Salatgrundlagen können Sie diese und weitere saisonal abgestimmte Salate zubereiten und genießen:

⬤ Gegrilltes Frühlingslammkotelett mit Rucola-Salat (Frühling)

⬤ Erbsensprossen-Erdbeer-Salat (Frühling)

⬤ Nektarinen-Kapuzinerkresse-Salat (Sommer)

⬤ Gegrillter Wildlachs und Salat mit roten Himbeeren (Sommer)

⬤ Obstapfel und Grünkohl-Hackfleischsalat (Herbst)

⬤ Grünkohl-Würstchen-Kartoffelsalat (Herbst)

⬤ Wurzel- und Fruchtsalat im Winter (Winter)

⬤ Salat aus getrockneten Feigen und Cara Cara Orangen (Winter)

Beautiful Salads enthält einen Ressourcenleitfaden und mehr als 60 wunderschöne Farbfotos und ist Ihr Leitfaden für die Zubereitung gesunder, köstlicher Salate zu jeder Jahreszeit!

Weitere Daten des Buches:

ISBN:	9780760384633
Autor:	Pam Powell
Verlag:	Voyageur Pr
Sprache:	Englisch
Einband:	Taschenbuch
Erscheinungsjahr:	2023
Seitenzahl:	160

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