Schwedische Weihnachtsleckereien: 60 Rezepte für köstliche Festtagssnacks und Desserts - Pralinen, Kuchen, Trüffel, Karamell und andere erstaunliche Süßigkeiten

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐  (3,4 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

In den Rezensionen wird der Mangel an authentischen schwedischen Rezepten bemängelt und kritisiert, dass das Buch nicht-schwedische und nicht-traditionelle Desserts enthält. Viele traditionelle schwedische Leckereien sind nicht enthalten.

Vorteile:

Einige Rezensenten erkennen an, dass das Buch eine annehmbare Sammlung von Standard-Süßigkeiten wie Trüffel, Brittles und Nougat enthält. Die Maße der Zutaten sind im Allgemeinen in amerikanische Tassen umgerechnet, was das Buch für amerikanische Leser einigermaßen zugänglich macht.

Nachteile:

Viele traditionelle schwedische Desserts wie Ris a la Malta oder Lussekatter sind in dem Buch nicht enthalten, was zu einem Gefühl der Inauthentizität führt. Einige Zutaten sind in den USA nicht ohne weiteres erhältlich, und das Fehlen von Originalgewichten für die Zutaten gibt Anlass zu Bedenken hinsichtlich der Konsistenz. Es gibt eine beträchtliche Anzahl nichtschwedischer Leckereien, die vom erwarteten Thema ablenken.

(basierend auf 2 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Swedish Christmas Treats: 60 Recipes for Delicious Holiday Snacks and Desserts--Chocolates, Cakes, Truffles, Fudge, and Other Amazing Sweets

Inhalt des Buches:

60 köstliche schwedische Desserts, die jede Weihnachtsfeier versüßen! In der schwedischen Kultur gibt es nur wenige Dinge, die den Geist der Weihnacht so sehr heraufbeschwören wie das Herstellen und Verpacken von Toffee. Tatsächlich sind Süßigkeiten genauso wichtig für Weihnachten wie Dekoration, Geschenke und Essen.

Mit Hilfe der Lebensmittelkreateurin und Kochbuchautorin Lena Sderstrm können Zuckerbäcker jetzt ihr Repertoire erweitern und neue weihnachtliche Süßigkeiten-Hits finden. Es gibt natürlich alte Favoriten wie Toffee, Fudge und Nougat, aber auch einige unerwartete Geschmacksrichtungen und lustige Wendungen.

Alle Rezepte sind einfach und klar und werden von inspirierenden Bildern begleitet. Legen Sie also Ihre Lieblingsweihnachtsmusik auf, ziehen Sie sich Ihre Schürze an und packen Sie den Zucker aus - denn mit Lena Sderstrms Hilfe wird Weihnachten besser als je zuvor!

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781631583834
• Autor: Lena Soderstrom
• Verlag: Racehorse Pub
• Sprache: Englisch
• Einband: Hardcover
• Erscheinungsjahr: 2022
• Seitenzahl: 128