Bewertung:
Das Buch wird wegen seiner Gliederung, der klaren Sprache und der praktischen Rezepte für die Heimbrauerei und die Weinherstellung sehr gelobt. Es wird besonders gelobt, weil es anfängerfreundlich und optisch ansprechend ist und eine gute Auswahl an Rezepten bietet.
Vorteile:Das Buch ist gut gegliedert, leicht verständlich und optisch ansprechend mit farbigen Designs. Es bietet eine breite Palette von Rezepten für verschiedene Getränke, wodurch es sich hervorragend für Anfänger eignet und Inspiration für eigene Brauereiprojekte bietet. Viele Rezensenten lobten die klaren Anweisungen und die Qualität der fertigen Produkte.
Nachteile:Einige Nutzer waren der Meinung, dass bestimmte Abschnitte, insbesondere die „anderen Gebräue“ wie Liköre, unnötig waren, und bevorzugten stattdessen mehr Weinrezepte. In einigen Rezensionen wurde bemängelt, dass es dem Buch an detaillierten technischen Informationen mangelt und dass es hauptsächlich Variationen bestehender Produkte und weniger originelle Brautechniken enthält. Außerdem gab es Beschwerden über beschädigte Exemplare bei der Ankunft.
(basierend auf 53 Leserbewertungen)
Brew It Yourself: Make Your Own Beer, Wine, Cider and Other Concoctions
Ein Leitfaden für selbstgebrautes Bier mit gekauften, selbst angebauten und gesammelten Zutaten Die zwei durstigen Gärtner sind die Anführer einer Revolution des Hausbrauens.
Richard Hood und Nick Moyle sind fest entschlossen, dem Hausbrauen wieder einen gewissen Pfiff zu verleihen, und beweisen, dass die Herstellung eigener schmackhafter alkoholischer Getränke weder kompliziert noch kostspielig sein muss. Von Birnen- und Ingwer-Cidre und Viking Ale bis hin zu Himbeer- und Thymian-Whisky und Limoncello - die 70 Rezepte in Brew It Yourself bringen das Selberbrauen auf ein neues Niveau. Der Markt für handwerklich hergestellte Getränke erlebt einen enormen Aufschwung, und während andere Kochbücher vielleicht auf Nummer sicher gehen, haben die zwei durstigen Gärtner andere Ideen.
Mit ihren beiden großen Leidenschaften - Alkohol und Gartenarbeit - liefern sie Rezeptinspirationen, mit denen man eine überschüssige Ernte, einen Besuch auf einem Obsthof oder eine Lieferung aus dem Supermarkt in eine fantastische Vielfalt von Getränken verwandeln kann. Das Buch umfasst Weine, Biere und Apfelweine, aber auch ausgefallene Liköre, schäumende Getränke und einige echte Kuriositäten.
Es beschreibt die grundlegenden Methoden zur Herstellung der einzelnen Getränke, räumt mit Mythen auf, macht Lust auf Experimente und nimmt die Angst vor der Gärung. Es gibt wirklich keinen Grund, ihn nicht selbst zu brauen.
| ISBN: | 9781848992276 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2015 |
| Seitenzahl: | 176 |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
