Originaltitel:
Home-Grown Harvest: The Grow-Your-Own Guide to Sustainability and Self-Sufficiency
Inhalt des Buches:
Gärtnern Sie sich glücklich mit diesem praktischen Handbuch für ein nachhaltigeres Leben.
Egal, ob Sie einen großen Garten auf dem Land oder einen kleinen Hinterhof in der Stadt haben, dieser unverzichtbare Leitfaden für das "Gute Leben" wird Ihnen auf Ihrem Weg zu mehr Selbstversorgung helfen - etwas, worüber wir alle nachdenken sollten. Der Klimawandel, die industrielle Landwirtschaft mit ihrer Abhängigkeit von Chemikalien, steigende Lebensmittelpreise, Ängste um die Ernährungssicherheit oder einfach der Wunsch, mehr Zeit im Freien zu verbringen - es gibt viele Gründe, die die Menschen dazu bewegen, ihre Lebensmittel selbst anzubauen und sich selbst zu versorgen.
Der Anbau von eigenem Obst und Gemüse, die Konservierung von Produkten und die Erzeugung eigener Energie - all das wird in diesem sparsamen Ratgeber von Eve und Terence McLaughlin behandelt, die 1979 die erste Ausgabe dieses Buches geschrieben haben. Dieses informationsreiche Buch enthält fachkundige Ratschläge zum Anbau, zur Ernte, zur Lagerung und zur Konservierung Ihrer Produkte. Sie können Ihr eigenes Bier brauen und lernen, wie Sie Ihre Produkte in Flaschen abfüllen, pökeln, räuchern und einlegen, um sie länger haltbar zu machen.
Das Buch enthält leicht verständliche Anleitungen für Werkzeuge und Geräte zum Selbermachen, um Geld zu sparen, den Energieverbrauch zu senken und die Abfallmenge zu verringern. Sie erfahren, wie Sie Ihren Standort planen, die besten Pflanzzeiten und -methoden erforschen, eine Vielzahl von Gemüsesorten, Obst und Nüssen anbauen und wie Sie mit Schädlingen und Krankheiten umgehen.
Neben dem Anbau eigener Lebensmittel behandelt das Buch auch die Grundlagen der Tierhaltung - einschließlich Hühner, Enten, Ziegen und Schweine - sowie die Nutzung alternativer Energiequellen wie Solar- und Windenergie.
Seine eigenen Lebensmittel auf den Tisch zu bringen und einen Beitrag zu einer nachhaltigeren Zukunft zu leisten, ist nicht nur äußerst lohnend, sondern hat auch gesundheitliche Vorteile: Die körperliche Betätigung beim Pflanzen und Ernten, das geistige Wohlbefinden durch die Zeit, die man in der Natur verbringt, und die Reduzierung von Chemikalien in den Lebensmitteln, die man zu sich nimmt - es gibt so viel, was diese Tätigkeit für das Wohlbefinden förderlich macht.
Ganz gleich, ob Sie den Schritt zur völligen Selbstversorgung planen oder einfach nur neugierig sind und die ersten Schritte zum Anbau Ihrer eigenen Lebensmittel unternehmen wollen - in diesem unverzichtbaren Leitfaden finden Sie alles, was Sie wissen müssen.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781446309124 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 256 |
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