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Dieses für die sechste Auflage vollständig überarbeitete und aktualisierte Standardwerk beschreibt die Entwicklung des Sherry - seine Weinbaumethoden, die komplexen Produktionstechniken, das Wachstum des Weinhandels und die Region selbst - von den frühen phönizischen Siedlern bis zum heutigen Tag.
Ausführliche Abschnitte über den Anbau und die Herstellung enthalten Informationen sowohl über die traditionellen als auch über die heute häufiger angewandten modernen Weinbaumethoden. Manzanilla, dem „Wein der Freude“, ist ein ganzes Kapitel gewidmet, bevor Jeffs die Informationen über das Mischen und Verkosten von Sherry auf den neuesten Stand bringt.
Sherry bietet ausführliche Details für alle Abfüller, aktualisiert für 2019, von den traditionellen Familienbetrieben bis hin zu den neuen Boutique-Bodegas, zusammen mit ausführlichen Anhängen für diejenigen, die sich in die feinen Details vertiefen möchten. Dieses klassische Weinbuch enthüllt die zeitlose Anziehungskraft eines der größten spanischen Weine und ist damit ein unverzichtbares Nachschlagewerk für jeden, der sich für die Welt des Sherrys interessiert oder darin involviert ist.
| ISBN: | 9781913022105 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
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