Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Kochbuch enthält authentische sizilianische Rezepte, die sowohl auf Italienisch als auch auf Englisch präsentiert werden, wobei der Schwerpunkt auf leicht verständlichen Anleitungen und schönen Fotos liegt. Rezensenten schätzen das zweisprachige Format und die Authentizität der Rezepte; einige erwähnen jedoch, dass die Anleitungen etwas kryptisch sein können und dass dem Buch ein umfassender Index fehlt.
Vorteile:Authentische sizilianische Rezepte, zweisprachiger Text (Italienisch und Englisch), schöne Fotos, leicht verständliche Anleitungen für erfahrene Köche, ansprechendes Design und Qualität, gut als Geschenk geeignet und nützlich zum Erlernen von Sprachen.
Nachteile:Einige Rezepte können für Anfänger kryptisch sein, bestimmte Zutaten können schwer zu finden sein, der Index könnte verbessert werden und die Qualität der Fotos ist unterschiedlich.
(basierend auf 47 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Sicilia in Cucina: The Flavours of Sicily
Inhalt des Buches:
Die gastronomische Kultur Siziliens in 80 Rezepten festgehalten. Aber Sicilia in Cucina ist nicht nur ein weiteres Kochbuch: Es bietet einen authentischen Einblick in die kulinarische Kunst und Kultur Siziliens, Seite an Seite mit einer fotografischen Reise durch die Insel.
Neben den traditionellen Gerichten finden sich Rezepte mit einem Hauch von Kreativität sowie wertvolle Tipps für die Kombination mit lokalen Weinen. Das Buch enthält ein ganzes Kapitel über Weine von historischen Weingütern sowie einige neue Weine, und ein weiteres Kapitel ist den Kräutern Siziliens gewidmet.
Die Küche Siziliens schöpft ihre Aromen aus dem Meer, dem Land und den Bergen. Ihre einzigartige Geschmacksmischung ist auch das Ergebnis einer Überschneidung der verschiedenen Kulturen, die Sizilien im Laufe der Jahrtausende zu einem Kreuzungspunkt zwischen den kulinarischen Traditionen der westlichen und der arabischen Welt gemacht haben.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9788895218212 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 288 |
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