Bewertung:
Das Buch enthält eine Sammlung authentischer sizilianischer Rezepte, die bei vielen Lesern, insbesondere bei denen mit sizilianischem Erbe, Nostalgie hervorrufen. Die Rezepte werden als leicht nachzukochen und köstlich gelobt, so dass sie auch für Hobbyköche zugänglich sind. Einige Benutzer sind jedoch der Meinung, dass das Buch nicht genügend Rezepte enthält und sie daher enttäuscht sind.
Vorteile:Authentische sizilianische Rezepte, leicht nachzuvollziehen, nostalgisch, köstlich, tolle Mischung aus einfachen und aufwendigen Gerichten, die bei Lesern mit sizilianischem Erbe gut ankommt.
Nachteile:Begrenzte Anzahl von Rezepten im Buch, gewisse Enttäuschung über den Gesamtinhalt trotz des vielversprechenden Covers.
(basierend auf 14 Leserbewertungen)
Sicilian Feasts, Illustrated Edition: Authentic Home Cooking from Sicily
Eine hervorragend präsentierte Sammlung reichhaltiger, köstlicher Leckereien, die ein Fest des Geschmacks und der Entdeckungen für abenteuerlustige Esser bieten.
Jetzt in einer dritten Auflage mit neuen Rezepten und einem Abschnitt mit Farbfotos erhältlich!
Sicilian Feasts wurde aus der Liebe der Autorin zu ihrer Heimat Sizilien geboren. Giovanna Bellia La Marca vermittelt mit einfachen Methoden und leicht erhältlichen Zutaten die unkomplizierte und köstliche Alltagsküche Siziliens. Die Geschichte, die Bräuche und die Folklore sowie die schmackhafte und abwechslungsreiche Küche ihrer schönen Mittelmeerinsel sind in diesen Rezepten und Geschichten gut dargestellt.
In dieser neuen, dritten Ausgabe fügt La Marca eine Reihe beliebter sizilianischer Rezepte hinzu, die auf YouTube auf dem beliebten Kanal "Pasta Grannies" sowie in La Marcas eigener Kochshow "Kitchen on the Cliff" zu sehen sind.
Rezeptbeispiele:
⬤ Omelett mit Erbsen (Frittata ri priselli)
⬤ Reisbällchen (Arancini)
⬤ Gefüllte Artischocken (Carciuofuli cini)
⬤ Handgemachte Nudeln (Causunedda)
⬤ Fenchel-Orangen-Salat (Finuocci e aranci a 'nzalata)
⬤ Gebratene Lammkeule (Coscia ri agnieddu arrustuta)
⬤ Schwertfisch mit Salmoriglio (Piscispada co' salmurigliu)
⬤ Weißer Milchpudding (Biancu manciari)
⬤ Wassermelonendessert (Gelo di melone)
| ISBN: | 9780781814331 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 254 |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
