Originaltitel:
Scandinavian Baking without Eggs
Inhalt des Buches:
Skandinavisches Backen ohne Eier ist voll von typisch skandinavischen Backrezepten, die alle ohne Ei auskommen, und ist für alle, die aus dem einen oder anderen Grund Eier meiden oder einfach die skandinavische Backkunst erkunden möchten. Probieren Sie zum Beispiel die köstlichen Haferflocken-Zimtrollen, den süßen dänischen braunen Zuckerkuchen (Brunsviger) oder die knusprigen schwedischen Pfefferkuchen (Pepparkakor).
Wählen Sie zwischen mehr als 120 köstlichen Rezepten. Für alle Rezepte werden normale Backzutaten benötigt, und es sind keine Ei-Ersatzstoffe erforderlich. Außerdem werden Sie die Einfachheit und Leichtigkeit eines jeden Rezepts genießen.
Charlotte Peyk ist allergisch gegen Eier, und das schon ihr ganzes Leben lang. Sie hat drei Kinder, die alle Allergien haben.
Um das eifreie Backen zu perfektionieren, hat Frau Peyk viele Jahre lang mit Zutaten für Kuchen und Kekse experimentiert. 2006 veröffentlichte sie ein Allergiker-Backbuch in dänischer Sprache mit dem Titel Allergibage-bog (Allergie-Backbuch).
Frau Peyk hat die besten Rezepte aus dem dänischen Buch übernommen, viele neue Rezepte hinzugefügt und eine neue und verbesserte englische Version erstellt. Skandinavisches Backen ohne Eier - Backrezepte für jeden Geschmack.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9788771146080 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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