Bewertung:
Das Buch „Slime“ von Ruth Kassinger ist eine fesselnde Erkundung der Algen, die ihre Bedeutung für die Evolution des Lebens, ihre potenziellen Anwendungen in den Bereichen Ernährung und Energie sowie ihre Rolle bei der Bekämpfung des Klimawandels hervorhebt. Die Autorin kombiniert persönliche Erzählungen, wissenschaftliche Erkenntnisse und Interviews, um einen umfassenden Überblick über die Vorteile und Herausforderungen von Algen zu geben und das Thema für ein breites Publikum zugänglich zu machen.
Vorteile:Das Buch ist gut recherchiert und fesselnd und verwandelt ein technisches Thema in eine unterhaltsame Lektüre. Es enthält interessante historische Einblicke in die Algen, praktische Anwendungen in den Bereichen Lebensmittel und Energie und ist gefüllt mit fesselnden Geschichten von den weltweiten Reisen des Autors. Viele Leser fanden es lehrreich und schätzten die enthaltenen Rezepte. Die Erzählungen sind fesselnd und wecken das Interesse an der Bedeutung der Algen.
Nachteile:Einige Rezensenten äußerten sich besorgt über Ungenauigkeiten im wissenschaftlichen Inhalt und behaupteten, dass der Autor manchmal wichtige Konzepte der Algenbiologie zu stark vereinfacht oder falsch darstellt. Einige Leser waren der Meinung, dass Teile des Buches zu sehr in Reiseberichte abschweifen, anstatt sich an das Hauptthema zu halten. Darüber hinaus wurden die persönlichen Erzählungen des Autors und seine vermeintliche Privilegierung kritisiert, die einige als störend empfanden.
(basierend auf 27 Leserbewertungen)
Slime: How Algae Created Us, Plague Us, and Just Might Save Us
Keine Organismen sind für das Leben, wie wir es kennen, wichtiger als Algen. InSlime, Ruth Kassinger gibt dieser unterschätzten Gruppe den ihr gebührenden Platz." -- Elizabeth Kolbert
Wenn man "Algen" sagt, denken die meisten Menschen an Teichabschaum. Was sie nicht wissen, ist, dass es ohne Algen niemanden von uns geben würde.
Auf der Erde gibt es so viele Algen wie Sterne im Universum, und sie sind seit Äonen für das Leben auf unserem Planeten unerlässlich. Algen haben die Erde, wie wir sie heute kennen, mit ihrer sauerstoffreichen Atmosphäre, den reichhaltigen Ozeanen und Korallenriffen geschaffen. Erdöl wird aus toten Algen hergestellt, und Algen sind die Vorfahren aller Pflanzen. Heute ist die Algenproduktion eine Multimilliarden-Dollar-Industrie, in der Algen hart arbeiten, um Sushi, Schokoladenmilch, Bier, Farbe, Zahnpasta, Shampoo und vieles mehr herzustellen.
In Slime treffen wir die Algen-Innovatoren, die auf eine nachhaltige Zukunft hinarbeiten: von Algenbauern in Südkorea über Wissenschaftler, die damit die toten Zonen in unseren Gewässern säubern, bis hin zu den Unternehmern, die dafür kämpfen, Algenkraftstoff und Kunststoffe auf den Markt zu bringen.
Mit einer Vielzahl an lebendiger, überraschender Wissenschaft und Geschichte nimmt Ruth Kassinger die Leser mit auf eine Reise rund um die Welt, hinter die Kulissen und in die Küche. Egal, ob Sie dachten, Algen seien nur der Dreck in Ihrem Aquarium oder Sie essen Algen mit Ihren Haferflocken, Slime wird Sie mit seinen Geschichten über das Gute, das Schlechte und das Aufstrebende begeistern und verblüffen.
| ISBN: | 9780358299561 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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