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Slovak Wine Guide
Wie kann man in wenigen Sekunden die Geschichte, Kultur und Gastronomie eines Landes kennen lernen? Probieren Sie seinen Wein Ob Sie nun ein Restaurantbesitzer, ein Weinhändler oder ein Tourist auf der Suche nach einem flüssigen Souvenir aus der Slowakei sind, dieses Buch wird Ihnen helfen, sich im aktuellen Weinangebot auf dem slowakischen Markt zurechtzufinden. Der Autor Vladim r Hronsk, ein bekannter Önologe, Sommelier und Popularisator des slowakischen Weins, stellt in seinem Führer 50 Weinkellereien und ihre 365 interessantesten slowakischen Weine vor.
In den einleitenden Kapiteln werden die Besonderheiten der slowakischen Weinbauregionen und die hier angebauten traditionellen und neuen Rebsorten beschrieben. Hronsk erläutert auch die Etikettierung der slowakischen Weine und die aktuellen Trends in der Weinherstellung.
Anschließend bietet er Fachleuten und Laien eine Auswahl der interessantesten Weine auf dem Markt an, die verschiedenen Ansprüchen gerecht werden (Weine aus traditionellen Sorten und beliebten neuen Klonen, innovative Weine, klassische Tokajer-Weine, Schaumweine und andere). Auch die Liebhaber der einheimischen Käsesorten werden diese erste englische Ausgabe zu schätzen wissen, die ein Kapitel über die besten Kombinationen von slowakischem Wein und Käse enthält.
| ISBN: | 9788055613406 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
| Seitenzahl: | 256 |
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