Slowenisches Essen und Kochen: Traditionen, Zutaten, Geschmacksrichtungen, Techniken, über 60 klassische Rezepte

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,6 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch kommt bei vielen Nutzern gut an und wird für sein schönes Design, die hervorragenden Fotos und die authentischen slowenischen Rezepte gelobt. Es kombiniert Rezepte mit kulturellen und historischen Informationen über Slowenien, was es sowohl zum Kochen als auch zum Lernen über die Kultur attraktiv macht. Einige Nutzerinnen und Nutzer bemängelten jedoch, dass die Rezepte manchmal etwas fade sind und dass es Bedenken hinsichtlich der Verfügbarkeit bestimmter Zutaten in den USA gibt.

Vorteile:

Schönes Design und Illustrationen, authentische slowenische Rezepte, historische und kulturelle Informationen, gut als Geschenk geeignet, nostalgisch für Menschen mit slowenischem Erbe, vielfältige und einzigartige Rezepte.

Nachteile:

Einige Rezepte werden als fade oder unaufregend empfunden, es ist schwierig, bestimmte Zutaten in den USA zu finden, einige Nutzer hatten Probleme mit bestimmten Rezepten, die nicht gut gelungen sind.

(basierend auf 25 Leserbewertungen)

Originaltitel:

The Food and Cooking of Slovenia: Traditions, Ingredients, Tastes, Techniques, Over 60 Classic Recipes

Inhalt des Buches:

Dieses inspirierende neue Buch zeigt das ganze Potenzial dieser wenig bekannten Küche, einer faszinierenden Mischung aus europäischen und slawischen Geschmacksrichtungen.

Ganz gleich, ob man sich für den rauchig-würzigen süß-sauren Bohnen-Sauerkraut-Hotpot aus der Region Primorska nahe der Adria oder für die berühmte vielschichtige Prekmurje-Gibanica-Torte aus dem Nordosten entscheidet, die Auswahl der Gerichte gibt einen herrlichen Einblick in die vielfältigen und gesunden Geschmäcker Sloweniens.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781903141601
• Autor: Janez Bogataj
• Verlag: Aquamarine
• Einband: Hardcover
• Erscheinungsjahr: 2009
• Seitenzahl: 128