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Should We All Be Vegan?: A Primer for the 21st Century
Angesichts der wachsenden Besorgnis über die Umweltkosten und die ethischen Auswirkungen der intensiven Massentierhaltung entscheiden sich immer mehr Menschen für eine Ernährung und Lebensweise ohne tierische Produkte. Das Buch Should We All Be Vegan? gibt einen flüssigen und fesselnden Überblick über die Entwicklung des Veganismus.
In vier leicht verdaulichen Kapiteln enthüllt die Lebensmittelautorin Molly Watson die Wahrheit über die Auswirkungen des Veganismus auf unsere Gesundheit, den Planeten und die Weltwirtschaft. In Kapiteln wie "Die Entwicklung des Veganismus" und "Warum heute vegan leben? " untersuchen die Entwicklung des Veganismus von den ersten fleischlosen Diäten der Menschen bis hin zur zunehmenden Akzeptanz einer pflanzlichen Ernährung und Lebensweise heute; "Die Herausforderungen des Veganismus" gibt einen Überblick über die ernährungsphysiologischen und gesellschaftlichen Fallstricke einer veganen Lebensweise; und schließlich entwirft "Ein veganer Planet" einen Ausblick auf die mögliche Zukunft des Veganismus und ihre Auswirkungen auf die Erde.
Watson bewertet in dieser Fibel alle Aspekte der Veganismus-Debatte, prüft die Beweise für die Auswirkungen auf die Gesundheit und bewertet die Ethik, die Auswirkungen auf die Umwelt und die Machbarkeit einer veganen Lebensweise weltweit.
| ISBN: | 9780500295038 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Seitenzahl: | 144 |
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